а Чэйн жагуу Сыр окулган кантип даярданса болот?
Сыр үчүн кемчиликсиз бир сыйы коктейлинин биринчи, албетте, ошондой эле, же тамак аягына чейин. ачуучу кийин ал даярдап кийинки сыр башкармалыгына күч берет. Эгер бир укмуш жана ишенимдүү сыр соода табууга изилдөө менен бирге бир аз пландоо менен бир сыр комиссия сиз даярдап тардагы сабактарынын бири болуп калат. жергиликтүү сыр жетсем менен бир аз убакыт бөл. Алар силер үчүн, алардын тандоолорду түшүндүрүүгө жана кийинки жолугушууга пландаштырып жардам берүүгө кубанычта болушат.
Сиз азыр эле окуя тууралуу бир аз айтып берет, алар так сыр суммасы жана стили сатып алууга билишет.
Сен чечим чыгарууга жардам берүү үчүн инсайдерлик маалымат бир аз билип келсе, эл жагууга сыр тактасын даярдоо үчүн ысык бул колдо болгон кичинекей жол ээрчишет.
Бул колдонмолор сиздин партия үчүн бир сыр курсун пландаштырып жатасыз кийинки убакыт керек.
Тандоо Сиздин сыр
үч жылдан беш сыр чейин кызмат боюнча иш-чаралар планы. караганда мындан ары сенин конокторунун "себепртер буза турган.
даам, текстура жана сырткы көрүнүшү ар кандай максат. An кызыктуу тандоо жумшак, бир сыр сыяктуу жумшак сыр (бул сыр жана Бри айырмасын билүү), катуу, жумшак, мындай армия сыяктуу nutty сыр (бул жерде армия жөнүндө бир аз маалымат) жана жарым-жартылай бекем камтышы мүмкүн , курч Blue сыр (ал көк сыр келгенде мынчалык көп түрдүү чечим!) Сен теманын тегерегинде сыр тандоо кура алышат.
- Сиз бардык теке сыр кызмат мүмкүн: кайсы бир Кабралес жарым-бекем, көк сыр; жумшак, таза сыр болуп Montrachet; жана Gjetost бир катуу, ачыткы сыр болуп саналат.
- Сиздин темасы үчүн өлкөнү тандоо. Тындым сыр түзгөн бир сыр комиссия салттуу, жарым-жартылай бекем Emmentaler камтышы мүмкүн; катуу, ММКларга жаштагы Gruyere; жарым-жумшак Tomme де Savoie; бир жана бир Mostkaese турган жарым-жартылай катуу, алма, сидр, кол менен сыр.
Сиздин жеке пикирим жыйнактарын көп Сен унутпагыдай, ар түрдүү сактап чогуу коюу менен эч жаман нерсеси жок.
тийиштүү коштоону
Сиздин печений менен сыр тактасын жана нан коштоп сыр даамы тоскоол кылган абдан күчтүү даам жок.
Алма, алмурут, жүзүм, шабдалы, бардык сыр менен абдан жакшы. Nuts жакшы коштоону болуп саналат.
Страна менен жупташууда сыр
Шарап жана сыр арахис май жана сүтү, же шорпо жана бутерброд сыяктуу классикалык айкалышы. Ал эми кээ бир адамдар, алардын сыр үчүн мыкты оюнун алыш үчүн аракет сезип. Мына, бул жөнөкөй чечимди кабыл алат, кээ бир жөнөкөй көрсөтмөлөрдү болуп саналат.
- Мындай стилтон же горгонзола көк сыр Sauternes жана портторуна сыяктуу таттуу шараптарды жакшы.
- эчкинин же Умалат сыяктуу жаңы сыр менен бирге, бир Sauvignon Бланк же мен реалистмин тандашат.
- Teleme же Brillat-Savarin сыяктуу Soft-бышты сыр пплл жакшы.
- Cheddars жаштагы Gruyeres жана PARMIGIANO-REGGIANO сыяктуу жаштагы сыр үчүн Cabernet Sauvignon, Рубашка же Бургундияны кызмат.
кошумча жупташуу сунуштар үчүн Стейси Слинкард келип, жөнүндө жетектемесин шарап.
кызмат сунуштары
тийген, аларды сактап калуу үчүн жетиштүү болот жана карама-каршы маалымат түскө ээ ташыгычта же табакка сыр кызмат кылгыла.
сыр тартып жабуу алып салуу, ал эми кошулуп кетип. кызмат кылуу үчүн, бөлмө температурасында да сыр алып келгиле.
өз бычак менен ар бир сыр кызмат кылгыла. Soft сыр бир май бычак менен кесип болот. сыр spreadable болсо, кененирээк сабакты тандап. ЕБи сыр бир курч бычак талап кылат.