01 08
Куткаруу Tomato урукту тандоо жана ишин баштабай
Monica Родригес / Stone / Getty Images Көптөгөн өсүмдүктөрдүн үрөнүн мүмкүн эле сакталган , алар кургап, аларды чогултууда. Tomatoes бир аз көбүрөөк иштеш керек. Томат уруктар помидор ичинде өнүп чыккан үрөн алдын өсүш ингибиторлору, камтыган гел сыяктуу кабынан тиркелди. Бул гел үстүн алып салуу үчүн мыкты жолу жемиштер чирип жана сандалып жол болуп саналат. жаратылыш, бул мөмө-жемиш, өсүмдүктөрдү жок болсо болот. үрөн сактоочулар, биз ишти тездетүүнү бара жатабыз.
Биринчи кадам мыкты карап помидор тандап алат. Кийинки жылы өсүмдүк жакшы гени бар болот, ошондуктан, сонун жемиш тукумун сактап келет. [Гана тукумун сактап керектигин унутпа ачык-агымы (ОП) помидор. Мына ушунун баарын камтыйт МУРАСКА .]
жараянын баштоо үчүн, сабагы акыры башка бир тараптан жана гүл аягында турган жарым жемиш чийиндер. Бул сабагы аягына чейин кесилген караганда үрөн караса жакшы ачыкка чыгат.
кээ бир паста жана майда помидор, уруктар, ошондуктан сен аларды алып чыгып, дагы тамак-аш даярдоо үчүн помидор этин пайдалана алат сузуп алат оюктун топтолгон. Көптөгөн кесип помидор үрөн менен дененин бардык чаптаса талап кылат. иши чыгарба, таза идиштин же идишке салып уруктар кетишет.
02-жылдын 08
Урукту Ачытуучу жакшыртат өстүрүү
© Мари Iannotti уруктар, ичинде сүзүп жүрүшөт массасынан алынган үрөндөрдү бөлүп жардам берүү үчүн бир кружка сууга кошуу үчүн помидор Жыгачтан жетиштүү суюктук эмес, бар болсо. жолу жерге чыгып, андан кийин жылуу-жылы помидор үрөн жана чиригени менен күмүш идиш коюлган. 4 күн ачытуу ишке ашышы үчүн - 2-уруксат берүү керек. ошондой эле, аралашма жаман жыттана баштайт, ошондуктан, көп, ал жок болуп кетпейт табак сактоо үчүн баратат.
Эгер айнек суну- кумуралар бар болсо, анда алар помидор үрөндөрүн ачытуу үчүн жакшы контейнер түзөт. идиш жогору жагында кошумча орун жыты айрым көзөмөлдөйт жана так тараптар сиз эмне болуп жатканын өтмөктөргө берсин. cheesecloth же кагаз сүлгү менен идиш үстүнөн иштөө жемиш берет алып учуп, ошондой эле жагымсыз жыт таркап азайтам.
ар түрдүү белгилөө унутпагыла!
03 08
Fermentation Complete болот
© Мари Iannotti бара көргүм келет эмне үрөн & Жыгачтан үстүнө көк катмар болуп саналат. жараян көбүкчөлөрү аралашма же томат Жыгачтан бардык катмары көк дат менен капталган көтөрүлгөн баштаганда жүзөгө ашырылат. Бул этапта өтүп ачытуу үрөнүн таштап эмес, же алар өнө башташы мүмкүн.
04 08
Жар үрөнүн текшерүү
© Мари Iannotti Бул айнек идишке аркылуу көктүн катмарды көрүп, кыйын, бирок сиз жалпысынан ачуу уруктар суулуу суюктук жаренные түбүнө чечүү жана жоон массасы жана көк алардын үстүнө отуруп, качан толугу менен айта алам.
05-жылдын 08
Томат Seeds сактоо даяр алынууда
© Мари Iannotti Акыр-аягы, сен алып, көк жабууга тескөөгө алат. үрөндөрдү кыйын жуубай кылам жуубай алдында көтөрүп, бирок бул маанилүү эмес. Сиз идишке же чөйчөктүн бир аз суу кошуп, кызымды күч тайдыра албайт. Жакшы уруктар турган аягына чейин чечүү адегенде ашыкча чыгып кетишине уруксат берген.
06-жылдын 08
Тазалоо Сиздин Туздалган Tomato Үрөн
© Мари Iannotti бир colander салып үрөн аралашмасын курчуткум жана агын суудан алкагында үрөндөрдү жуушат. гана таза бойдон уруктар үчүн, калган элирип, чекесинен жана калыпташына жол жок кылууга аракет кыл.
07-жылдын 08
Кургатуу Tomato Үрөн
© Мари Iannotti кагаз табличканын же айнек идишке же көздөй үрөнүн, кургатуу. кагаз же кагаз сүлгү колдонгон эмес, же уруктар алар менен биригет жана алып салуу үчүн оор болот. Жылуу, кургак жерге коюп, аларды жана жол толугу менен кургатуу . табличканын күнүмдүк, алар шорпонун эмес, ынануу үчүн жана алар бир калыпта кургатуу аларды алышкыла. жылуулук менен жараянды тездетүү үчүн аракет кылбагыла же үрөн жок болот.
08 08
Сактоо жана куткаруу Томат Үрөн
© Мари Iannotti уруктар кылдат кургак болуп бир жолу, сен, салкын, кургак жерде, бир желдетилчү контейнер, аларды сактай алат. Бул жерде көрсөтүлгөн конверт бир суну- идишке коюлат. белгилөө унутпа жана уруктарды сүйлөшө!
Мына, Сен аны помидор үрөндөрүн сактоо үчүн канчалык жеңил көрдүм деп, бул жерде бир нече жакшы мурас помидор сортторун өстүрүү жана өтүп карап чыгуу.