Тандоо жана баклажан өстүрүү

01 09

Жумуртка-Shaped Баклажан

Бул чоң, бул көк жана бул баклажан деп аталат? Чынында, бул бир гана АКШ баклажан деп, Australians eggfruit тиешелүү болсо жана Africa-жылы ал жерде бир бак бар жумуртка деп аталган жатат. өз Индияда, баклажан тор, ошондой эле Жер ортолук алар Баранина деп аталат белгилүү.

Америкалыктар чынында баклажан түшүнө алышкан эмес. Биз чоң кызгылт түрлөрү менен тааныш. Чынында эле, "америкалык Large Purple:" 19-кылымдын аяк ченинде Америкада өстүрүлөт элдик ар кандай болчу. Бул үй багбанга жана, атап айтканда, мурас жана этникалык багбандар, көрүнүктүү башка Баклажаны алып алды.

Бүгүнкү күндө биз чечип, splotched же көк жетелейт менен -Ардактуу жаткан мөмө-жемиштер менен азгырылып жатат. Кээ бир жашыл, ал тургай ак к, сары, кызгылт сары, анын ичинде түстүү асан-жылы, ал тургай, узак жана ичке же чакан жана тегерегинде. Биз аларга суктанышат, бирок биз алар менен эмне кылыш керек экенин билишпейт. Биз баклажан parmigiana да ашып түшкөн деп сөзүн алуу үчүн керек.

Америкалыктар бул өсүмдүк "Баклажан" деп атаган алгачкы түрлөрү да бизди тая керек колонияларга алып чоң, ачык кызыл, кочкул эмес. Анын китеби Ариана Жашылчаларды өстүрүү менен William Woys кездеме токугучтун айтымында, "Эски Ак Баклажан" кайра 1500-жылы Англиянын жетүү үчүн алгачкы түрү болгон. Бул тоок жумуртка окшош жемиш менен оюм-чийим ар түрдүү болгон. Eh Viola! Британ өсүмдүктөрдү жана биз менен анын Собчакты, экөө тең бөлүштү. кичинекей, ак сорттор өсүү табуунун көп, бирок, абдан жаш мөмө болсо жегенге болот. Алар толук бышпайт, алар жаркыраган саргайып кетет.

Улуттук багбанчылык боюнча бюро (NGB) Баклажан жылы 2008 дайындаган. Сиз www.ngb.org боюнча NGB иш сапары менен болот.

02-жылдын 09

Баклажан "Casper"

атап айтканда, Түштүк-Чыгыш Азияда, өстүрүү дагы ак жүдөп түрлөрү бар. Дагы бул жерде даяр, "Casper" кыйла эрте жетилтип, жумшак, дээрлик козу карын сыяктуу даамы бар узун, ак, жүдөп, ар түрдүү болуп саналат. "Пасха жумуртка" сыяктуу ак аргындаштырылган түрү үрөн менен көп бар каталогдор .

03 09

Баклажан 'Hansel "

Алардын баклажан ынтызарлык менен бөлүшүү үчүн, мен туш топтолгон үй бакчасынын эки адам жана желеде. Мен идеалдуу климаты кем, баклажан сүйгөн туруктуу экенин кабарлаш үчүн бактылуумун. California жана түштүк бөлүктөрүн сортторун, алардын чукулдугу жана алардын түшүм дээрлик көпчүлүк үзүрлүү Zucchini атаандаша да, Мэн Мичиган адамдар кыска мезгил Азия түрлөрү менен ийгиликтүү өттү.

"Pingtong Long" көптөгөн багбандар менен таанымал абдан таттуу баклажан болуп саналат. Ошондой эле, эгерде, сиз тез-тез Азия рыноктору сизге тааныш болушу мүмкүн.

Мен: "Тай Лонг-Грин" менен абдан ийгиликтүү болду. Менин зонасы 5b багында эле өсүп тышкары, анын текстура бышырып, аны жарык суукка туруштук бере ала турган, ошондой эле жогору турат. аракет кылуу үчүн ушундай эле америкалык сортторун "Луизиана Long Green" же "Green Банан" болуп саналат.

Бул жерде 2008-АА лауреаты "Hansel" көрсөтүлгөн. "Hansel" кластерлер өскөн күчү узундугу жемиштерди өзгөчөлүктөрү. жемиши өтө аз үрөн жана өсүмдүк эрте аны баштоого болот дегенди түшүндүрөт идиштерде өстүрүлгөн үчүн жетиштүү компакттуу болуп саналат.

04 09

Баклажан 'Machiaw "

Ал тургай, жылуу аба-ырайы боюнча, баклажан, ошондой эле өсүп женил өсүмдүк эмес. баклажан үрөнү көп калемпир сыяктуу, өстүрүп жана иштеп чыгуу үчүн жай болуп саналат. Мен уруктар баштоо -жылы, май айынын акырына чейин аларды белгиленген жок. тропикалык Азия Жергиликтүү эл, баклажан гана, чынында эле, ысык суук өсөт. Биз көптөгөн ысык, күнөстүү күн менен камсыз кыла алат, ал эми түн тайм да, алар Жер ортолук жана Түштүк-Чыгыш Азиянын жаркыраган бир себеби 50 градус F. жогоруда калыш үчүн керек.

05-жылдын 09

Баклажан "Rosa Бианка"

Ошо сыяктуу эле, "Роза Бианка", бир сабактан бадырайган, ак жана назиктигин мөмө-була, Ариана жүзүмчүгө үчүн плакат өсүмдүктөрүнүн бир нерсе болуп калды. Бирок салкын аймактарында өсүп кыйын. "Роза Бианка" Өлкө өзүнүн кереметтүү, назик, эмес, ачуу даамы менен белгилүү.

салкын аймактарында өскөн болсо, чоң, семиз, Lavender ак тууду жемиштер менен дагы бир жылуулук сүйгөн, "к-ди Firenze", анча таттуу болот.

06-жылдын 09

Баклажан, ишимде да "

Азия, Европа жана Африка Баклажаны менен ар түрдүү тарыхы бар жана мыкты сортторун айрым менен камсыз кылды. ".деп" укмуш бир аз сүйрү болуп, ак, ачык кызыл, кочкул-була Индия стилиндеги баклажан. "Иштеген ишимде да", ошондой эле да салкын аба-ырайы жана алды да жаш кооз болуп турат (2 ") же толук жетилген (3-4"). Ошондой эле өкүмөтүбүздүн болуп саналат.

07-жылдын 09

Баклажан "Сагындым"

Эгер салттуу алмурут түрүндөгү баклажан артык жана баклажан климатты Ынтымак бак болсо, "Алтынай" аракет болот. Ал тургай, "Hansel" кичирээк "жылт" болгону 2 өсөт ". сүйрү жемиштер крем менен sponged терең өрүк жана жетиле элек, ал эми учурда алардын жакшы түшүм (2 2 ½ "көп), сен көп убакта кереги жок болот. Ал эми өкүмөтүбүздүн экен!

08 09

Баклажан 'Кермит "

Индия жана Түштүк-Чыгыш Азиянын көп, алардын ашканалардан менен баклажан бир standout жана сортторунун ондогон өсөт жана колдонуп жатышат. "Кермит" Тай тегерек баклажан гибрид чыгаруу болуп саналат. Ал, болгону, 1 ½ диаметри, чакан тегерек жемишин чыгарат. Көрүнүп тургандай, тери бир чуркашып, жашыл жана ак болот. Мен бирок көрүшкөн жок, бирок, мен аларга таза же бышырып жегенге болот сага айтып жатам. Бир алма үчүн, аларды туура эмес.

09-жылдын 09

Баклажан "Түрк Orange"

Түр S. melongene менен Баклажаны арасында ар башка болсо да, адаттан тыш Баклажаны айрым помидор өсөт, түрлөрдүн бар, S. integrifolium. Бул кызыл жана сары өсөт, өсүмдүктөрдүн көп Азиянын жана Africa өстүрүлөт. Америкада бир ээ популярдуулугу "Түрк Баклажан" же "түрк италиялык Баклажан" деп катталган. дене S. melongene жумшак болуп, дагы бир помидор сыяктуу, жер-жемиштерди гана 2 "диаметри өсөт. Мен аларды бир аз ачуу деп сүрөттөлгөн көрдүм, бирок жергиликтүү Түр агент күчтүү макул менен далилдеп жатат алардын мага ушул жайда таттуу. Мен аны чыдамсыздык менен күтүп жатам.

Улуттук багбанчылык боюнча бюро (NGB) Баклажан жылы 2008 дайындаган. Сиз www.ngb.org боюнча NGB иш сапары менен болот.