French кызматы, же П А La Francaise, тамак-аш даярдап, жана / же кылышар стол боюна кызмат турган кызмат стили болуп саналат. ашканасы өзү French кызматтын бир бөлүгү болуп эсептелет үчүн Баар Буолууй болуш керек эмес. Бүгүн, French кызматы жалпы закускалар жана тамак-аш, анын ичинде Гог берүүгө колдонулат, падышага тиешелүүнү падышага, салат арттырышты, нан сомдогонду.
Анткени суммасы учурда, French кызмат майда тойлорго же адамдар үчүн жалпысынан ылайыктуу талап бюджеттен көптөгөн кулдарга жалдаш үчүн көп.
Эгер бир аз болсо коноктордун санын жана төлөй албайт, French кызматы конокторду таасирлентүү үчүн байланышкан меймандостуктун бийик денгээлде коноктор менен камсыз кылат. Чынында, кулинардык дүйнөдө кызмат абдан тажрыйбалуу стили деп аталат. French кызматынын эки түрү French Араба кызматын жана French той кызматын камтыйт.
French салуу кызматы
French араба кызматы тамак-аш жарым-жартылай ашканада даярдалган жана толук даярдалган дасторкон-тарап болуп бир арабага салып алып чыгып, кайсы бир ыкмасы болуп саналат. Бул сейрек, техникалык-талап жана атактуу ресторандар, кымбат курорттук жана круиздик кемелер корголгон жогорку кесиптик кызмат ыкмасы болуп саналат.
Араба, адатта, бир идишке бир чоң кесүү башкармалыгынын камтыйт. Эки Servers, адатта, ашпозчу / негизги Server (ашпозчу де Рейн) жана жардамчысы (commis де Рейн), коноктоп, өзү кызмат менен бирге иштешет. commis де Рейн конокторду үстөлдү тазалап кызмат кылат, ал эми deboning, тилүү жана эстеликтерин кооздоп камтышы мүмкүн ашпозчу де Рейн, даярдоонун жана плиталар тамактар.
Бул кызматка чейин, стол Silverware жана айнек менен белгиленет. Бул кызмат ыкмасы закускалар, татуу, ал тургай, толук сегиз Албетте, тамак үчүн колдонулушу мүмкүн.
French Банкеттерди тейлөө кызматы
French той кызматы тамак-плэттеры турган ыкма болуп саналат ашканада чогулуп, стол боюна алып, жана коноктор Карт бойдок кызмат кылган.
ыкмасы бул түрү менен, эки Servers меймандарга кызмат кылуу менен бирге иштешет. коргошун Server жекече конокторго кызмат үчүн жооптуу болуп саналат жана жардамчысы алакандары аныктайт жана тамак-аш кылат. Баары өз алдынча, мисалы, нан, салат, шорпо, башталгычтар, жана ошондой эле, кызмат кылып жатат. Servers азык стол-тарапка даярдоо жок да, бул ыкмасы азыркы учурда деле чебер көп сумма талап кылынат.
Жана дилбаян French кызматынын Cons
French кызматы жөнүндө бир жакшы жагы татаал кызмат ыкмасы ширин бир абаны алып келбейт жана тамак-аш өткөн көркөм, кызыктуу жол бере албайт. Коноктор ошондой эле кызматы жана жекелештирилген буруу абдан даражасын алган. Бул кызмат, силер чындап эле сиз үчүн төлөп тоёт.
Башка жагынан алып караганда, кээ бир терс бар. Мисалы, French кызматы, албетте, жай жана убакытты талап кызмат болуп саналат. Ошондой эле кошумча кулдарга талап кылат жана ошондой эле ири ашкана ордун талап кылышы мүмкүн. Servers эркин кыймылдай жана натыйжалуу тамак-аш даярдоо үчүн орун кенен болушу керек.
Кошумча тиричилик кызматтары
French кызмат ары үйлөнүү тоюна же иш үчүн бир жол-жоболорду карап көрөлү:
- Butlered кызматы: бул жол-жоболорду, тамак-аш ташыгычта берилген ашканада, даярдалган жана капталган жана коноктор үчүн кызмат кылган. Идиш-столдогу берилет.
- Кыргызча кызматы: Бул жерде, Server көп тамак-өзүнчө конок кылат. Бул үй-бүлө-стили ашканасы расмий нускасына окшош болот.
- Орус (Silver) Кызмат: Бул кызматты колдонуу, тамак-аш стол-тарапка бышырылган, French араба кызматы сыяктуу. Бирок, Server тамак-аш кирип монтаж, коноктор өздөрү жардам берет.