Орто ачытуу Kombucha, кошуу даамына жана Көмүргө
Сиз буга чейин үйрөнгөндөн Эгерде kombucha даярдоо чеберчилигин айнек идишке, сиз kombucha газдалган даамын эмес, эмне үчүн жана дүкөндөн сатып кандай болуп ташынын болушу мүмкүн. Бул чапталган бөтөлкөдөн сен орто ачыткынын kombucha керек, анткени, же күч карбонаты бөтөлкөдөгү көмүр кычкыл газы менен, бул газдалган үчүн.
Орто ачытуу да kombucha даам кошуу үчүн көп убакыт керек.
Fruit сыяктуу өзгөчө жакшы тандоо болуп саналат : Blueberries . Же Алекс. Бул силер үчүн жакшы даамы кандай экенин татып келет жер. бир нече жөнөкөй эрежелер менен, даамды дүйнө силер үчүн ачык болот.
Орто ачыта Kombucha кантип
орто ачытуу менен негизги идея сиздин scoby менен бышып келаткан элек kombucha суюктукту сузуп алганы турат. Тескерисинче, аны дароо ичүүгө, сен сыра бышып керек деп, сыра бөтөлкөлөрдү тазалоо үчүн өз Бөтөлкө капкактары селкинчек-жогорку капкак же колдонуу менен бөтөлкөдөн куят. үстү жагында бир нече аба мейкиндигин, бирок өтө көп эмес.
бөтөлкөдөгү кийин, kombucha сиздин kombucha жана чачырама температурасына жараша, 24 72 саат бою бөлмө температурасында алып турууга мүмкүндүк берет. Мен, адатта, fizziness үчүн сынаш үчүн, бир бөтөлкөнү көрөт. Сен да бир жана Көмүргө айрым боштондукка ачуу болот, анткени башка бөтөлкөлөр дагы fizzier болот, анткени, сак болгула.
ачууда сак болуп мен бөтөлкөлөр дээрлик үч күндөн кийин жарылып болгондуктан, күн сайын сыноо жана текшерип жатышат.
fizziness жана tartness / даамы өксүп болсо, жөн гана Портер муздаткычка! муздаткыч ачытуучу жай экенин билген, бирок ал дагы эле болот, - ошондуктан айдын ордуна күн же бир жума бою сиздин kombucha ичкен болсо, басым жана ашыкча Көмүргө бир нече апта бошотуу үчүн шектенбесек болот, ал эми кант жалмап улантат экенин түшүнүшөт убакыттын өтүшү менен, ал тургай, vinegary, Тартер өсөт.
Сиз кичинекей, ичке scoby Чаначта kombucha жогорку бетинде өсүп болушу мүмкүн. Бул силерге тынчтык болсо, ичип алдында сетка элеги менен kombucha төк. (Мен дагы бир топ кызмат айнекти салып, же кумурасы бир элеги менен кен куюп жатышат +.)
кошуу: Flavours
matchstick өлчөмдөгү бөлүктөргө Ginger жарып, орто ачытуу стадиясында ар бир бөтөлкөдөн салып төмөндөйт. Бул kombucha менин сүйүктүү даам болуп саналат. Ошондой эле Портер абдан Тарт жакшы көрөм, ошондуктан мен бул этапта дагы кант кошуп жок. Сиз ошондой эле кыйылган Ginger жана суу кандайдыр бир жемиш ширелерин бир аз шекер менен бөтөлкөгө кошуу үчүн "имбир ширеси" алып чыга алмак эмес. Лимон ширеси лимон-Алекс даамы үчүн жакшы кошумча болот.
Fruit даамдар kombucha кошумчалайт. Сиз жемиш ширесин, же тиштеп же дүкөндө бөтөлкөлөр менен сатып алат. Fruit сок кошулмасы көп даамын жана аз таттуу кошот. kombucha ар бир литр үчүн ширесинен 2-3 шекел кошуу. Cranberry-лед-Алекс даамдуу кышкы саламаттык айкалышы болуп саналат. дарылар, айрыкча, сасык тумоо - - Elderberry ошондой эле дарылык жана даамдуу.
жакшы түшүм алыш үчүн, арбуз жана малина жакшы иштейт. Эле бир бөтөлкө бир бир ууч төмөндөйт. Сиз жемиш чыпкалоо жана муздатуу алдында rebottle болот.
mushier жемиштер, банан, жана кулпунайды сак бол. Сиз бүт жемиш жана мөмө-жемиш ширесин да кошууга болот. Ошондой эле, тоңуп калган жемиш менен болсо, анда эч кандай зарылдыгы эритишет үчүн. Эле бөтөлкөдөн мөмө plop жана табигый эритишет көрөлү.