Шалот мүчө Allium үй- пияз, сарымсак, жана көптөгөн чийим өсүмдүктөр менен бирге. Алар сыяктуу эле жерде көбөйүп, сарымсак , бирок сыяктуу Кошборбордуу шакек бар пияз . Ошондой эле, ашпозчулардын менен аларды абдан популярдуу кылган жумшак, тымызын пияз даамын бар. Шалот иш жүзүндө өсүп абдан жеңил жана азык-түлүк дүкөнүндө алардын жогорку баа мени таба албай келет. Шалот жалпысынан көбөйткүч лук деп аталган топко таандык, ошондой болсо да taxonomically чыныгы пияз, жок, бардык жерди пияз эсептелет шалот эч нерсе жок.
баяндоо
Жалбырактар: Long, түз, көк-жашыл, ичи жана ширелүү.
Flowers: ак umbel Allium гүлдөрү, адатта, алынып узун, катуу гүл бадырайган, гүлдөп, отургузулуучу көбүрөөк энергия менен камсыз кылуу.
Latin Name
Allium ascalonicum
Common Name
Пияз, French пияз, Gray пияз, испан Сарымсак
көлөм
сарымсактын баштары кичирээк болот, а бирок ал ар түрдүү жана алардын өсүп, көз каранды болот.
Орок маалына чейин күн
3 айдан 6 айга чейин. Сиз жашыл пияз катары колдонуу үчүн жашыл чокусундагы кээ бир кесип, ал эми өсүмдүктөр тойгузуу үчүн чыгып кете алышат.
Fall отургузулган шалот мөөнөтүнөн мурда төмөнкү жай орууга даяр болуп калат. Аба ырайы жараша Жаз отургузулган шалот, кеч күзгө чейин кыркасын-жылы даяр болот. пияз сыяктуу эле, шалот алар чокулары сары жана күзүндө баштаганы казылып даяр белги болот.
ашыкча жерди күбүп салгыла жана айыктыруу үчүн, аларды эки жумадай үчүн кургак, көмүскө жерге отура берели. Сиз мел кармала турган болсо, 8-айга чейин шалот сактай алат (35 45 F.)
Uses
Шалот жумшактык пияз / сарымсак даамы жана сиз жазанын даамын келет пияз, чакырган ар кандай ыкма менен болбосун колдонулушу мүмкүн. Алар май өзгөчө жакшы sauteed жана тамак менен кошо келет. Шалот эле кашык же жаз пияз алмаштыра албайт. шалот жумшак болгондуктан, алар чийки же бышырылган улуу болуп саналат.
Сунушталган Varieties
МУРАСКА:
- French Gray - даамдуу тамак-аш даярдоо үчүн жакшы көрчү, чыныгы "shallot жана бир гана болушу үчүн көпчүлүк тарабынан каралат.
- "French кызыл" Shallot - Ачуу даамы жана тазалоо жеңил.
- "Frog'sFrong буту" Shallot - Абдан жумшак. Узак жана узун, Андан артык менен шыйрагы сыяктуу.
гибриддер:
- "Бой" Shallot - абдан жакшы сактайт Large French shallot.
- Камкорчу "Shallot - сыяктуу" болбо ", ал эми ири жана толмоч.
Hardiness Zone
Шалот ашуун-кыш байланыштуу мүмкүн USDA Hardiness зоналардагы 3 10, ал эми силер бир жакшы сапатын алуу жана түптөр казып, күзүндө көчөт болсо, макул болот.
көрсөтүү
Толук күн -жартылай берүүгө.
Зыянкечтери жана проблемалары
Шалот пияз сыяктуу эле кыйынчылыктарга дуушар болуп төмөнкүлөр саналат:
- Ак Рот - тамыры менен лампочканын базасын чабуул. Ал топурак, ошондуктан пияз 5 8 жылдан бери дагы өскөн тийиш эмес сакталып калышы мүмкүн.
- Neck Рот - моюнун жана өсүмдүктүн жалбырактарын чабуул. Бул да жер кыртышынын төрөлгөн. Ошол эле аймакта 2 жылдан бери отургузуп болбойт.
- Пияз Fly Larva - отургузулуучу салып ийинине. Жашылдандыруу сабиз жакын, аларга тоскоолдук кылат.
- Чычкандарга - колдонуу салуу ыкмалары.
өстүрүү шарттары
Топурак: шалот бир аз кислота сыяктуу топурак рН тууралуу 6,0, 6,8, алар көбүрөөк нейтралдуу топурак жол берет да. Алардын өкчөмө таш менен бай топурагы, бер органикалык зат .
Planting: Сиз тукумунан шалот башталышы мүмкүн, бирок алар чанда гана үрөн койду, ошондуктан алар табыш кыйын болот. уруктан өсүп шалот ары жактан жетилген жана ал эми жаштар көбүрөөк талап кылат да.
Шалот адатта батканга жана тамырларды өстү жана сарымсак тиштери сыяктуу абдан отургузулган. Алар күзүндө же жазында да себилген болот. жылуу аба-ырайы шартында, түшүү жакшы. муздак аба-ырайы шартында, орто-октябрда жерге аларды алып же эрте жазда күтүп.
Ар бир лампочкасын эч бир нерсе ажырата албайт жана учтуу акырына чейин каратып, бөлүп, аларга 4 "6" отургузушат. жөн гана топурак бетинен, аларды ошол жерге отургузам +. чоъураак лампочкасын пайда сарымсак, айырмаланып, шалот бир аз жайып, адатта, 5 же 6 комплексинен кирип, алар сарымсак көбүрөөк орун керек.
Шалот бай, тапталып артык. Тапталган топурак майда баштарды түшүмүн берет. Эмес, күлдүн сенин шалот, бирок эрте жазда, органикалык заттар менен кийим тарапты болот.
техникалык тейлөө
Шалот өсүп жаткан маалында, суу көп керек. Жөн гана топурак текшерип, ошондой эле саап, алар отурган жок жатат - жана чирип - нымдуу топуракка.
баштардын кайра энергия үчүн, эч кандай гүл сабагы азайткан. Кээ бир багбан Ошол себептен улам, 1/3 кайра жалбырак Кесүү үчүн жагат.
Сиз жерге шалот калса, өздөрү казган жана кыйылышына, эгер алар болсо, сапаты жакшы, кайра өсүп чыга берет. Ошондуктан мыкты гүлүнүн бир олтургузууну сактоо.