сарымсак өсүмдүктөр гүл эмес, эмне болсо да, алар гүл сабагы пайда болот. hardneck сарымсак жөнүндө тобун сарымсак scapes катары белгилүү жана алар ашканада колдонууга өтө даамдуу жана ар түрдүүчө болот.
Сарымсак scapes алгачкы жалбырактарынын кийин бир ай же андан пайда башташат. Алар бир аз түз өсүп баштайлы, анан чөйрөлөрдө ийилген баштайт. Көпчүлүк багбандар гана алыс дандуу лампочкасын пайда өсүмдүктүн энергия жана күч буруп, анткени, аларды калтырып, алардын сарымсак өсүмдүктөр жок scapes, кесип.
Сен аларды калтырып, алар акыр-аягы, көбүрөөк сарымсак өсө отургузган болот чакан bulbils пайда болот, бирок, бул аларга чоң баштарды пайда болушу үчүн 2-3 жыл талап кылынат.
Көптөгөн багбандар жөн компосту алардын scapes жээкке урунганы менен, ал эми bulbils катары сарымсак scapes, жегенге жана даамдуу да болуп саналат. Ошол эле багытта, ичке бир катарда чыгып жаткан жаш сарымсак өсүмдүктөр "жашыл сарымсак" деп аталат. жашыл пияз сыяктуу эле колдонулат, бул өтө жакшы тамак жаса.
Бардык Garlic Varieties түрү Scapes
Бардык сарымсак сорттор бир тулку чыгарышат, бирок аларга ылакап ат берген керлинг scapes жиберип hardneck Rocambole garlics болот "жылан сарымсак. Rocambole көптөгөн түрлөрү бар жана scapes жытыбыз чеснок баштары менен, ошондой эле, ар түрдүү, ар бир топ айырмаланышы мүмкүн. Эгерде сен бакчада эле өсүп сарымсактын бир көргөн ар кандай болсо, анда, балким, анын scapes болот.
Rocambole сарымсактын көп эл өстүрүлүүчү сорттордун кээ бирлери төмөнкүлөр: "Карпат", "Германиянын кызыл" жана "Spanish Роха".
Сарымсак Scapes оруу-жыюу учурунда
scapes эле жалбырактардын жогору куя баштап, алар жаңы тамак тендердик жетиштүү болуп саналат. Сарымсак scapes катуу туруп, мындан ары да өсө берет. Алар, бурмалап кайрылып, алар сайын кереметтүү экзотикалык менен күтүп жатсак да, алар г жана тамактын алдында кээ бир жумшак тамак-талап, ысык жана жипче сымал болуп калат.
Мен өтө салмактуу даамын алуу үчүн биринчи айлана баштап + сыяктуу эле, меники кесип алууга жакын келебиз.
Сиз Asparagus менен эле тамгасы колуъуз менен өчүрүп, тишин, сиз абдан назик үлүш алууну камсыз кылат, бирок, аларды кесип лампочканын боюнча бир аз этият жана биз кийин, өстүрүү үчүн сарымсак өсүмдүктөр жатабыз болуп саналат. өсүмдүк, балким, бир аз камыштын болот, бирок ал күн, аны козгойт жана кесип бардай качан токтойт.
Сен баарын scapes кесип жок, эстен чыгарбоо керек. Сиздин сарымсак дагы бир лампочкасын түзөт, ал жөн гана, ал болушу мүмкүн, ошондой эле чоң болуп калат. Кээ бир багбан узагыраак сактоо сарымсак Тамыр жыйынтыгы боюнча scapes калтырып деп ырасташат. сарымсак, жыныстык жетилүү тамгасы түздөй алат. Бою узун, түз scapes белгиси сарымсак оргонго даяр болуп саналат .
Кантип пайдалануу Сарымсак Scapes
Эгер scapes жаш, түшүм болсо, салаттарды аларды жарып же пияз колдоно турган болсо, Прянигиниздин катары пайдалана алат. More жетилген scapes макарон үстүнөн ойлуулук sauteed жана пайдалануу, жумуртка менен кошулган болот тамак чөптөр , туздалган же сулуу сарымсак менен кошумчаланды турган табактагы көп. Аларды пайдаланууга Менин сүйүктүү жолу жасоого болот сарымсак тамгасы песто . Же болбосо, бул ак буурчак жана сарымсак scapes дип аракет болушу мүмкүн.
Бир Final Tip
Эгер өз сарымсак өсө жок болсо да, сен дагы бир чарба чыракпаяга же базарда scapes таба алышат. Бирок, сарымсак scapes маал өтө кыска болот, ошондуктан, өз көздөрү жаздын аягында аарчыды, же аларды сагынып, куса болушу ыктымал жатышат. сиз колдоно аласыз көп кетишет, кийинчерээк аларды катып.