3-Tier Wedding Cake кантип жасаш үчүн жана Decorate

01 12

Tools керек

Бул окуу куралы сиз кантип бышырып жана кооздоп тегерек, 3-кабаттуу үйлөнүү тортту, 10-дюймдук төмөнкү катмарында өзгөчөлүктөрү 8-дюйм орто ярустуу, жана 6-дюйм жогорку катмарында көрсөтөт.

Ар бир ярустуу эки 6 дюйм нан, эки 8-дюймдук нан, эки 10 дюймдук нанын жасаш үчүн керек, башкача айтканда, эки катмардан турат. үч дюйм терең турган жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин табууга аракет кыл. нан да, эки чыканак болсун, ал эми кошумча бөлмө толуп алдын алууга жардам берет.

Мына, сен керек, эмне болот:

• Тегерек торт салгычтарды (6-бебе, 8-дюймдук жана 10 дюймдук)
• Rotat лдар торт Turntable
• Картон жана көбүк сыяктуу аралашма маанисине негизги торт турлары (6-дюймдук жана 8-дюйм)
• 12-дюймдук торт барабан (төмөнкү катмарында үчүн)
• 14-дюймдук орсок торт бычак
• Flat spatula жабылат
• Cake Жашиктин
• учтары менен Кондитердик баштык
• Cake жумшак / кыргыч
• Stand аралаштыргычка
• Plywood (торт ташуу үчүн)

02 12

Wedding Cake жана МКБ Recipes

Бул үйлөнүү торт жасоо үчүн торт карбай 24 чөйчөк керек: жогорку катмарында 4 чөйчөктөрдү, 7 орто катмарында 8 чөйчөк жана төмөнкү катмарында 12 чөйчөк. Ар бир ярустуу эки катмардан турат, унутпа.

Биздин куш үй Vanilla торт рецепт карбай так 4 ичкени үчүн иштелип чыккан, ошондуктан, ал жогорку тогоосу үчүн эле туура. орто ярустуу эле салышы эки эсе көп болушу үчүн, ал эми төмөнкү катмарында, аны үч эсе көбөйтүүнү камсыз кылуу.

Ошо сыяктуу эле, силер buttercream чыда-жылдын 12-жана 18-чөйчөктөрдү ортосундагы керек. жөн гана тиешелүү сумманы үчүн аны үч Ошондуктан биздин негизги buttercream чыда албайт рецепт, 6 чөйчөк кылат.

Акыр-аягы, катмарын жарып, аларды толтуруу пландап жатабыз, эгерде, сиз тандап алган толтуруунун 5 чөйчөк керек. Мүмкүнчүлүктөр жазышса же сактап, лимон быштак, шоколад Mousse, Vanilla Custard, Bavarian кам каймакты, камчы кам каймакты же каймак менен кирет.

03 12

нан бышыруу

Сенин жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин даярдап бышырууга брызги менен чачышып, андан кийин мом кагаз тегерек түбүнө дал кыйып +, көмөч түбүнө салып салып, анан respray. Бул Overkill сыяктуу сезилиши мүмкүн, бирок ал нан биригет эмес, камсыз кылат.

350 п бышыруу жолу катмардан өлчөмү менен көбөйөт:

• 6-дюймдук кагын: 25 30 мүнөт
• 8-дюймдук кагын: 35 40 мүнөт
• 10 дюймдук кагын: 55 60 мүнөт

ушул эле жоболор бар, унутпа. жана меш канчалык эски Меш түрүнө жараша, нан жасаш үчүн керек убакыт узундугун жасай турган чыныгы 350 F, 50 градус ысык же суук болушу ыктымал. Сиздин меш, чынында эле, 350 F турат, биз Меш термометрди сатып сунуштайбыз камсыз кылуу.

Сиздин меш орнотуу жана нан бышыруу жатат кийин, кийинки кадам, алар болуп жаткан камсыз кылуу болуп саналат. Алар иштеп бүткөндөн кийин, борбордо Киргизилген чукугуч кургак чыгат; нан алтын Браун пайда болот, алардын четтери казан тараптан жолго чыгышчу, алар кайра тийип өсүп чыгат. Бул торт кайра булактарын камсыз кылуу үчүн 10 дюймдук катмары менен өзгөчө маанилүү.

Аларды андан кийин 10 мүнөт ниеттик бычак менен жумшартып жана муздатуу аягына чейин муздатуу стойкага көздөй чыгып буруп көрөлү.

04 12

Бышырып Алдын ала Сиздин нан

алдын ала нан бышыруу жана аларды суукта убактысын үнөмдөйт, ал эми жалпы ишти кичине көбүрөөк ийкемдүү кадамдар бузууга жардам берет.

муздаган кийин, пластмасса менен катуу нанды ороп, бир жума калганда тоңдургуч, аларды өткөрүп берүү.

тоңуп калган катмары менен иштөө кыйын болот. Алар ошондой эле көп, жана күкүм көйнөк оъой улана берет талкаланып жок болот.

Сен жеткире алдында нан коюну жакшы деп белгилешет. сен аларды толтуруу үчүн катмарларын бөлүү пландап жатабыз, эгерде Ошо сыяктуу эле, силер тоңдургуч жеринен алып чыккандан кийин, аны эмне күтүп. Мунун бир себеби, сиз кошумча катмарына ороп ээ мүшкүл сактай аласыз. Бирок, андан да маанилүүсү, аба дуушар аянтынын өлчөмүн чектөө, сиздин торт жаш калат. Эгер сиздин тоңдургуч орун бар болушу керек.

Ошондой эле алдын ала buttercream болот. Жөн гана бир аптага чейин улантабыз муздаткычка, бир желдетилчү идишке, аны сактоо керек.

05 12

Бир кесим нан коюшту

Сиз түнөөчү, алар ишеним артпа же олку-солку болбойт, ошондуктан сиз катмарларынын чокулары толугу менен жалпак болушу керек. Көп (14-дюйм) орсок торт бычак 10-дюймдук катмары үчүн, айрыкча, жакшы, иштейт. Бул бычактын мизинен сиздин кагынан диаметри узагыраак болсо эле кыйын болот.

Turntable боюнча торт айланып жатканда кылыч жүрүүгө. эмес, торт жулуп алып келиши мүмкүн торт аркылуу сабакты түртүп чыкканга аракет кылып бир кесүү өтүнүч колдон. Сиз бул гана үстүн кылышы керек. Бирок сен бардык алты кабаттарын керек. жакшы кабар, да, сиз жок чийиндер бөлүгүн жегенге алуу болуп саналат.

Эгер жонунан чогултуп жатканда, абс жогору каратып, ошондуктан сиздин нан ташташат. кекс көмөч түз жагы ар бир катмарында чокулары жалпак болот деп ынандырат. Бул, өзгөчө, жогорку катмарында үчүн барат.

06 12

Бир кесим нан бөлүнүп

Сиз катмарларын бөлүү пландаштырып жатасыз, анда (кээде адамдар бир кесим бөлүнүшү тиешелүү бир этиш сөзү torte колдонуу уга аласыз), кайра нан бар болуп турушу үчүн керек болот, анын картонго тегерек, сиздин Turntable жана узунунан аны кесүү үчүн орсок бычак колдонгон. Мурдагыдай эле, Буудай калыбында сактап жана Turntable боюнча тортту айлануучу бир кесүү өтүнүч колдонушат.

Сиз кайра келгенде, кесип, тараптар бири-бирине керек. кошумча тактык үчүн, сиз аны экиге чейин торт тарабында бир нук кесип, жана андан кийин кайрадан эки ортодогу чыгууда жардам берүү үчүн ошол нук колдоно аласыз.

07 12

Crumb герби колдонуу

Кийинки кадам торт чыда жатат. Сиз чыда колдонгондо, торт чыда-жылы убактылуу токтотулган болуп күкүмдөрүн берет. Бул кир окшойт. Бул көйгөйдү алдын алуу үчүн, биринчи жолу жарык колдонулат, чыда баштапкы көйнөк запкыга көйнөк деп, анан чыда акыркы көйнөк колдонуу чейин 30 мүнөт тортту басылуу. чакан чыда акыркы катмарынын кирип барышты да, аларды жок кылам, ошондуктан бекем үчүн Chilling күкүм кийимин берет.

Сиз торт толтуруп жатасыз болсо, күкүм көйнөк тагынып тургун чейин бул үчүн керек. баштоо үчүн, клей катары иш-аракет кылууга торт башкармалыгынын ылдый көздөй чыда жоной кашык. кекс устундун үстүнө төмөнкү катмары жерге салып, чоор торт чокусуна периметри тегерете buttercream дамбанын. Бул сыртка чыгышына толтуруусун сактоого жардам берет.

Болбосо, жөн гана төмөнкү катмары buttercream бир катмарын пайдалануу, курчап, аны жайып, андан кийин үстүнө жогорку боёлгон кой. Ал жалпак четине үчүн караган торт түбүнө менен жайгаштыруу үчүн унутпа.

Азыр бир жугуму көйнөк колдонулат, анда 15 30 мүнөткө чейин басылуу. Андан да ары барып, жок. Сиздин торт өтө суук болуп калса, тыгыздалуудан, сен эле печаттан чыгарып алып, ал эми нымдуулук бул катмар кармануунун чыда экинчи катмарын алдын качан пайда болот.

08 12

чыда колдонуу

Азыр ар бир ярустуу картон же foamcore турда да чогулган жана жайгашкан, же төмөнкү катмарында учурда торт барабан. Эскертүү торт барабан төмөнкү катмарында диаметри кенен деп, сен манжаларын көтөрүп үчүн аны алууга жардам берүү.

Turntable ар чогулган катмарында менен, сен менен жасалган кагынан бир чокусуна чыда боюнча дөбө анан палитра бычак менен чокусундагы ал турган жердин тегерегиндеги жайып, нан кезеги менен өткөрүп берүү. тараптан да ошондой кыл. баары сонун калат эле, тезинен иш-аракет кыл. Кийинки бир жатканда эле печаттан ар бир ярустуу кайтуу.

09 12

Чыда кантип түздө үчүн

Сиз азыр эле палитра бычак менен чыда тийиштүү тегиз болот. Бирок чындап эле курч аягына үчүн, бир кесимден жумшак (кээде торт Кыргычты же Decorating тарак менен аталат) таанытып келет.

Ал, негизинен, жалпак четине жана клиноремённым менен металлды үзүндүсү. Сиздин Turntable боюнча тортту айланып жатып, сиз кекс айланышы карама-каршы багытта эки катар жумшак четине чуркап.

бир окуяга аягына үчүн, Айланма натыйжага жетүү, аны айланып, ал эми жасалган кагынан тараптан каршы палитра бычак учун өткөрөт. деп аталган "жылаңач" кесим нан үчүн, күкүм көйнөк колдонулат, суук ордуна, сырткы көйнөк замат, анда чыда өчүрүү көпчүлүгү жарасын кырыш үчүн Кыргычты пайдаланууга колдонулат.

10 12

Колдонуу Cake колдойт

торт тарапташтарын колдонуу үчүн башка дагы көп жолдор бар, бирок алардын баары торт салып тик Жашиктин киргизүү болуп түшүп, ага жогору тушташ салмагын көтөрө жардам берүү. Сиз жөн гана колдоо кошуп, чогуу жонунан акын жатабыз. Жыгач торт Жашиктин, пластикалык адамдар, ал тургай, пластикалык ичип мендик колдонсо болот.

11 12

тушташ кооп-

Алардын чокулары торт менен тиби бар деп торт аркылуу кандай кайсынысы сиз колдонгон колдоп, ар бир катмарында бийик, аларды кесип алып, аларга ар кандай жол менен кууп. А бурчтук түзүү (катмарында күнүнө үч Жашиктин) жетиштүү колдоо болушу керек.

биринчи ылдыйкы катмарында кыл. Жашиктин жерде бир жолу, андан кийин кийинки катмары жайгаштыруу жана орто жана жогорку тушташ үчүн dowel кайталап, үстүнө кийинки катмарынын өлчөмүн тегерете мом кагаз жатты. Кээ бир наабайчылар кошумча колдоо үчүн башынан аягына чейин бүт торт аркылуу узак dowel жана аны ар кандай жол менен кууп курчутуп келет. (Foam негизги такталары бул картонду да өбөлгө түзөт.)

12 12

Fresh Гүлдөр же тамак аш жасалгалар менен кооздоп

Сиздин торт азыр агала жана жөнөкөй! чыгып жатат баары акыркы жасалгалар болуп саналат. Эгер куурлары баштыктагы жөндөмдүү болсо, бардык каражаттар менен алдыга жылып, чоор четтери айланасындагы кээ бир кооздук беришмекчи. Болбосо, лента, спринкл, мисалы, жаңы жемиштерди, ал тургай, жегенге гүлдөргө жегенге жасалгалардын, бир назик штрих болуп саналат.