Эгер жыл сайын көптөгөн саатка түйшүк чарчаган болсо бак отоо контролдоочу , ал алардын айрымдары жакшы колдоно алат, силер уккан музыка пайда болот. Бул чындыкты билүү отоо жок кылат дегенди билдирбейт: Сиз дагы эле керексиз өсүмдүктөр менен басып калуу Сиздин бакча үчүн чараларды кабыл алууга туура келет. Бирок, сиз жөн эле чыгып чөп жеп же ооруну дарылоо үчүн да колдоно алат окууга канааттандырарлык нерсе бар.
01 10
Портулак: Garden Weed же Garden Жашылча?PaoloBis / Getty Images Портулак (Portulaca olearacea) популярдуу менен байланышкан жылдык гүл , мох туруп ( Portulaca grandiflora ). Акыркы катары өсүп жатат , бир жууркан өсүмдүктүн өчпөй турган ар түрдүү келип, анын түркүн түстүү гүлдөргө, үчүн ыраазы. Портулак, бир келгиге ширелүү, карап көп эмес. Бирок, бул омега-3 май кислотасы булагы катары салаттарды чийки колдонсо болот.
02 10
Dandelion Жашылдар: Шпинат Букетscisettialfio / Getty Images Каакым (Taraxacum) үч жол менен азык болуп саналат:
- жалбырак ( "Жашылдар") бышыргыла жана ашканын, аларды жебегиле.
- тамырга бышырып, бир кофе ордуна катары колдонушат.
- гүл көпчүлүк каакым шарап кылып турган белгилүү жолдор менен, бир катар колдонсо болот.
Dandelion чөптөрдү өтө аш болумдуу жатышат, топуктуу жана минералдар менен толуп жатат.
03 10
Violas: Мөмө-, дарылоо максаттары мененgsermek / Getty Images Мындай Viola sororia катары Viola өсүмдүктөрдү, адатта, "алмаларды," деп аталат да, бул учурда ботаникалык аты менен биригет да алда канча жакшы болот. Адамдар табигый түрдө анын аты менен таанымал бөлмө өсүмдүктөрү биринчи ойлойм. Бирок жегенге эмес, африкалык алмаларды (S aintpaulia штаммдар.) Болуп саналат. Ал эми, Viola өсүмдүктөр үчүн пайдалануунун бир тамак-аш компоненти болуп саналат (ошол эле убакта дарылык колдонсо болот). Кээ бир адамдар салаттарды аларды чийки жебегиле. Башкалары болсо, аларга тамак. өсүмдүктөрдүн бардык бөлүктөрү азык болуп саналат.
Бул жанрындагы мыкты белгилүү өсүмдүк Пэнси (Viola х wittrockiana) болуп саналат. Бул анын көп гүлдөрдүн башка түрлөрү ашуун багбандар менен алынат. Сиз чөп менен атаандашкан сенин бактын башка бир нерсе бар тура алат болсо, sororia жалгыз Viola чыгып: бир аз масштабда, алар абдан кызыктуу болот.
04 10
Ак Clover: Шорпо же Салат?miwa_in_oz / Getty Images Гана беде (Trifolium штаммдар.) Мүмкүн эмес, газондордо үчүн чөп сабакка катары колдонулат, ал эми жалбырактары жана гүлдөрү да азык болуп саналат. аларды салаттарды чийки колдонуу же аларды Sauté. Гүлдөр Чай үчүн кургатылган же токочтор колдонулушу мүмкүн.
05 10
Oxalis: Clover Мына-AlikeJacobStark / Getty Images sourgrass карап чыгып, (ошондой эле, адатта, "жыгач Ат кулак" деп аталат), ал бедени бир түрү деп ант берген болот, бирок андай эмес. Өсүмдүктүн ботаникалык аты Oxalis stricta, жана салаттарды колдонуу үчүн жалбырагы аз санда оруп алат. Шарт себеби, "чакан көлөмдө" Oxalis жанрындагы өсүмдүктөрдү көп эмес өлчөмдө жеген болсо, ооруп калышы мүмкүн Получение кислотасы бар деп саналат.
Да, Oxalis башка түрлөрү бар. Багбанчылар Сент Патрикс күнү айланасында катары пайдалануу үчүн өсүмдүктөрдүн беде жосуну пайдаланып "папаратник." Кочкул кызыл, жалбырагы менен Oxalis regnellii жылынын кандай убагында болбосун жөн гана кереметтүү өлгөн ачылуучу болуп саналат.
06 10
Japanese Knotweed: Сиз Beat мүмкүн эмес болсо, анда жегиле ItДөөтү Beaulieu Көптөгөн багбандар жапон knotweed (Polygonum cuspidatum), алар көп жылдар бою аны менен күрөшүп сарптаган убакыт жана күч суммасынан ашык менен жийиркентет алар тендердик жаш бутактары жегенге билгенде маалга болуп саналат. Алар салттуу япон даамдары, анын ичинде, ар кандай жолдор менен бышырып жегенге болот.
Бирок, бул жерде ашыкча кетпөө керек. Сиз бутактарын бул бакча отоо гана жерлерде менен анын оруу-жыюу ондогон жылдар бою жакын тааныш болгон. Herbicides менен ушунчалык көп? йд жана жергиликтүү жылдан бери жапон knotweed жоюуга аракет кылган, демек, сиз жөн гана көздөй же Жолдун бирге өсүп тактайчалар көчүп келген мүлктүн ар кандай түшүм жок.
07 10
Абдан Кук чалкан Стинг алып OutДөөтү Beaulieu Чалкан (Urtica штаммдар.) Көп тамак-аш күтпөгөн булагы деп эсептеген дагы бир бакча отоо болуп саналат. Алып Анын тишчелери, кычыштырган исиркектер контакте үстүнө, тикенек зым менен эле табитин жөнүндө өсүмдүк карап жатышат. Бирок, жалбырактары жаш өсүмдүктөр менен бышырылган Enough түшүм болсо, тишчелери, алыскы бир тутум болуп. темир жана витамин С бай бышырып жалбырак, мамиле, шпинат сыяктуу, же шорпо, аларды пайдалануу.
08 10
Бир Salve катары колдонуу Док, жапайы өскөн тамак -ашГарри Rose / Flickr / CC BY 2,0 Абайлагыла: силер шашпай алып кача алабыз деп, чалкандын чага турган маалы болгондо кабыл алынууга тийиш. Эгер кол кап жана тери Бул бак отоо менен байланышка өтөт кийип, эгер унутсак Бирок, кээ бир сары бекетинин (Rumex Криспос) болжол менен карап. , Акыркы бир нече, жалбырактарын күбүп салгыла тандоо, аларды басыш үчүн, баш бармагым менен сөөмөйү ортосунда жылдырып, анан теринин жабыркаган аймакка массасын колдонулат. Бул сыйпа, таз чыгып, кайра өчүштү + алып алат.
жаңы жалбырактар да азык болуп саналат. салаттарды салып чийки аларды кыйып же алар менен тамак бышырышат.
09 10
Уулуу чырмоок мамиле үчүн JewelweedMihailgrey / Getty Images Jewelweed (Impatiens capensis) дагы бир улуу көрүш үчүн эмес, бир гана, бул учурда, жатсак жаткан өсүмдүк уулуу чырмоок . Jewelweed Кызгылт-сары же сары гүл да болушу мүмкүн. Бул гүлдөр акыры поп кызыктуу үрөн жемиш айланат (кичине эле тийип, аларды пайда кылат). шишип, алардын жыпар жыттуу ширесин бошотуу жана кокустан уулуу чырмоок дуушар болгон тери аймактарында аны этип, тулку талкалайт.
10 10
Plantain колдонот: Salve-түлүк үчүнharum.koh / Flickr / CC BY-SA 2.0 Абада менен ыракаттануу үчүн аракет кылып жатканда, бизге тынчсыздандырбоо үчүн, ал гана эмес, өсүмдүктөр. Аары уусу да, эч кандай кызыктуу. Кирген дарак же "жалпы" таажылуу (Plantago Мажор) сайылды жалбырактары аары ийнелери жоюш үчүн бир Salve катары колдонууга болот.
Ошондой эле бул жалбырактарын жеш мүмкүн жалпы отоо (жаңы жалбырактар мыкты болуп эсептелет). салаттарды аларды чийки колдон. Улгайган жалбырактары бышырып ашканын сыяктуу жегенге болот.