Бир өсүмдүк, эки Чөптөр жана таза Culinary Delight
Кориандрдын эки милдети уругу болуп саналат. Анын уруктар кориандрдын жана анын жалбырактары кинза деп аталат деп аталат. Бул чөп бир жаңы-жашыл татымал катары сүрөттөлгөн жакшысы өтө айырмаланган даамы бар, ал имараттын жана ашкана бак үчүн кемчиликсиз бир кошумча болуп саналат.
Кинза, анын сырткы көрүнүшү жалпак петрушканын окшош, кээде Кытай петрушка деп аталат. анын жан сергитерлик, муздатуу даамы, ал кинза Latin тамак үчүн жалпы ачуу тамактарды колдонулат эмне экенин түшүнүү кыйын эмес.
- Latin Аты-жөнү: Coriandrum sativum
- Common Аты-жөнү: кинза, кориандр
- USDA Hardiness Zone: жылдык, бардык зоналар
- Таасири: Full күн, жарым-жартылай күн, көлөкө. жогорку ысыкта үрөн барып жатса эле салкын аба ырайы мыкты себилген.
Кинза Өсүмдүктөрдү маалыматтар
Эгерде сен бакчада ар бир өсүмдүк тууралуу билиши керек төрт негизги чындыктар бар. кориандрдын үчүн өтө маанилүү, өсүмдүк жылдык ушунчалык отургузуу үчүн ошол уруктардын ичинен кээ бирөөлөрүн куткарып калыш үчүн шектенбесек болот экенин белгилей кетүү керек.
Ошондой эле, бул күн же көлөкө да болушу мүмкүн, бир өсүмдүк, ошондуктан багындагы жерди абдан кыйын. Бирок, жайгаштыруу сиздин климатка көз каранды жатат. абдан ысык жаз бар болсо, алар да тез үрөн барып эмес, ошондуктан көлөкөдө өсүмдүктөрдү сактап калат. Башка жагынан алганда, толук күн жумшак жай же абанын температурасы жогорулап баштайт чейин кемчиликсиз эмес.
Өстүрүү жана жыйноо кинза
Кинза бакчада өсүп, көп адамдар казанга салып, аны артыкчылык болот. Ал кышка ичинде алып болсо өсө бериши мүмкүн, анткени, бул өсүмдүктүн мөөнөтүн узартат.
Ал үйгө өстүрүү үчүн абдан жеңил уругу , ошондой эле тышкы жана үрөн, аны баштап бир тал чач болуп саналат.
Кориандрдын эле соолуп, бай жерди жакшы көрөт. Ал 75 F ашык температурада өскөн болсо, бекитип, катуу буруп, ошондуктан, суук өтүп, кийин, аны жайгаштырам, ал эми жайкы хитлерини толук, ысыганга чейин аны көрүшөт. Бул жерде, сен муздак жана өндүрүү кинза үчүн ички өсүмдүктөрдүн бирин алып келет.
Бул өтө кыска өмүр менен өсүмдүк болуп саналат. Эгер чынында эле аны пайдаланууга жана бардык убакыт керек болсо, туруктуу негизде үрөнүн сепкен. Эгер өз өсүмдүктөрдөн көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна оруп болсо, себүү алдында даярдануу керек. бул биринчи жолу ишке ашпай калса, эмне деп тынчсызданба; Сиздин өсүмдүк Кайра аракет үчүн орто-жай менен уруктардын мол өндүрүү керек.
- Этияттап уруктар жөн гана жер кыртышын жаракалар жетиштүү талкалайт.
- суу түнү үрөндөрдү коюъуз.
- уруктар, анда бир эле чачты топуракка отургузушат, кургап уруксат берүү.
кинза үчүн, өсүмдүк жалбырактардын үчүнчү жөнүндө таштап, курч кайчы менен жалбырактарын жыйнап, ал өлүп калбашы үчүн. Эгер кориандрдын келсе, үрөн, андан кийин толугу менен гүлдү кесип барып байланыштуу бир нече көрөлү.
Бул эки бак бар жакшы идея. Бул бир жамаачы кориандрдын жана себүү үчүн үрөн берип жатканда назик жалбырак жана кинза үчүн чыгууда түшүм берет.
Колдонуу кинза жана кориандрдын *
Кинза латын жана Индия ашканалардан жалпы жыйынтык чыгарсак болот. жаңы жалбырактар жуубай, кургак башымдан сылап, ал эми тамак-аш түрдүү кошуп, аларды мурда майдаланган болот. аларга тамак же рагусу сыяктуу татаал даамы үчүн ачуу, жаңы кооздоп, аларды пайдалануу.
Кинза да кургатылган же мүмкүн узак мөөнөттүү пайдалануу үчүн токтоп калган .
кургатылган кинза менен тамак бир аз көбүрөөк ыңгайлуу болсо да, даамы дагы сактап турат ызгаар.
, Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна чейин даамы көбүрөөк бошотуп жыты өтө күчтүү болуп чейин бир нече мүнөт кургак, ысык көмөч казанга үрөнүн куурдакка. пайдалануу чейин ылай күйшөшчү өсүмдүктөрдөн торчосу бул үрөнүн тарт.