"USDA Органикалык" Жарлыкты жүзөгө Органикалык уй көтөрүп, АКШ Айыл-чарба департаментинин белгиленген катуу жоболоруна ылайыктуу жол менен иштелип чыкты. USDA уй USDA-күбөлөндүрүлгөн органикалык эт деп мүмкүн болгонго чейин бир нече маанилүү критерийлер бар экенин текшерүү үчүн текшерүү жүргүзөт. Бирок, бул дени сак уйдун, же эко-достук жашыл уйдун кылат?
Биринчиден, USDA органикалык уйдун малчылары чейин талап кандай болорун карап көрөлү.
мал туулган жана синтетикалык өсүмдүктөрдү, жер семирткичтерди жана башка өзгөртүүлөрдү эркин болууга коюлган жайыт боюнча көтөрүү керек. мал да органикалык чөп жана дан эгиндерин өстү күбөлөндүрүлүүгө тийиш алышын Бардык түрмөгү. тоют да өнүмдөр менен малды батыра албайт.
Андан тышкары, ар кандай антибиотиктерди, ал оорулуу болсо да берген болсо, жаныбар "органикалык" эсептелиши мүмкүн эмес, - деп ооруп жыгылып калса жана антибиотиктерди берилет, анын эти кадимки уйдун катары сатылышы керек. Ошондой эле, жаныбарлардын эч кандай гормондор менен берилиши мүмкүн. Акыр-аягы, малдын жайыты ачууга даяр мүмкүнчүлүгү болушу керек.
Органикалык жана чөп-Fed бодо Green Уйдун
Бул органикалык стандарттар базарга кадимки уй мал үчүн колдонулган жол менен кескин айырмаланып турат: Ал жаныбарлар көп дары туруктуу мүнөз тамактануу, жайыт үчүн анча маанилүү эмес же мүмкүнчүлүгү жок, жана көчө толо Feedlots көтөрүлгөн, көбүнчө топтолгон жаныбар катары белгилүү иштерди (CAFOs) же азыктандыруу "фабрика чарбалары." синтетикалык өсүмдүктөрдү жана жер семирткичтер менен өстүрүлгөн жеп дан эгинине жана чөптүн тышкары, алардын тоют көп мал култогу камтыйт-тарабынан мал бар.
Органикалык уй айырмаланат чөп-тойгузган Уй USDA органикалык протоколдорго ылайык же мүмкүн эмес болушу мүмкүн. Кээ бир уй жана башка эт азыктары "ар-жаратылыш", же "экологиялык уйдун," бул терминдер маанисиз болуп саналат жана, адатта, эч кандай текшерүүнү аны кайра бар да белгиленген - бардык табигый уйдун, мисалы, антибиотиктер же өсүү сыяктуу препараттарды камтышы мүмкүн гормондор.
Чөп-тойгузган уйдун эле, органикалык уй булактары жана жергиликтүү өз баасына карата, бул кадимки уй эти бир аз кымбатыраак. органикалык уйдун жактоочулары кээде бул талаш да бул ошондой эле "жашыл уй", дагы кошсо болот деп ырасташат. Ошондой болсо да, ал эч кандай гормондорду же антибиотиктерди камтыйт, ошондой эле органикалык уй мал өстүрүп алышкан качан болот деп үмүттөнөм бир фабрика чарбасынын жыйынтыктары айлана-чөйрө үчүн, албетте, ден-соолукта болуп, себеби тамак-соолукта болушу мүмкүн.