All About Culinary даанышмандын өстүрүү
Sage тыгыз канаттуулар даамдары менен байланышкан бир уругу болуп саналат, бирок ал сабаттуулуктун бир жактуу болуп саналат. Ошондой эле жөнөкөй бири болуп саналат , көп жылдык чөптөрдү өстүрүү.
Culinary Sage урууларына Salvia чакан тобуна кирет. Бул musky, топурактан тамак жандандыра түктүү, агыш жалбырак менен жашыл жылдык subshrubs болуп саналат. кочкул кызыл / көк гүлдөр кымбаттоосу орто жайында көрүнөт.
ботаникалык аты
Salvia officinalis
Common аталыштар
Common Sage, Garden Sage
Hardiness зоналары
Sage өсүмдүктөр турган жылдык -жылы USDA Hardiness аймактар 5 - 9. Common Sage алтын, ачык кызыл, кочкул үч түстүү акылмандын сыяктуу бир аз жасалгалоочу түргө караганда, сакайтууга, талап кылат.
Sun Exposure
Дени сак өсүмдүктөр үчүн, акылмандын өсүмдүктөр берүүгө толук күн . ысык зоналарында, USDA 8 же андан жогору, бир күнү түштөн кийин көлөкө чече албайт, бирок алар жалбырактарга чечип сыздын какшытып, чирип жол бербөө үчүн, кээ бир күндү, же сыдырым керек.
жетилген Size
Көпчүлүк кулинардык Sage түрлөрү жөнүндө өсүп 1 - 2 Ft (H) 2 -3 и х (W), айрыкча, гүл-жылы болгон... Балким, алардын көлөмүн чектөөгө, ошондой эле өсүмдүктөр эмес tosprawl өсөбү алып турган, snipping жана түшүм болот.
Bloom мөөнөтү
Sage өсүмдүктөрдүн орто жайында гүлдөгөн. Алар биринчи жылы өсүшү мүмкүн, өлчөмү жана сайттын көз каранды, ал эми чын эле жалбырактар үчүн өсүмдүктөр өсүп жатат.
өсүмдүктөр өсүмдүктөрдүн белгиленген боло алат, биринчи жылы үчүн unharvested өсө берсин.
Андан кийин алар алардын алдына же жөн гана, гүлдөп бүткөндөн кийин каралат да, каалаган убакта, жалбырактары оруп алат. Сиз да четке кар жууп, кышында оруп алат.
Culinary даанышмандын менен Дизайн
Sage тез эле ар бир 3-4 жыл алмаштыруу керек болот кичинекей жыгач, бадалдуу болуп калат. Тез-жыйноо жана багбандын даанышмандын өсүмдүктөрдү калыбына жардам берет.
Бир даанышмандын өсүмдүк Күлгүн турат, ал эми экөө тең бир жагымдуу кошумча болот жалбыздан жана жасалгалоо чек. чек же жолдор үчүн көк, алтын жана үч түстүү түрлөрү, айрыкча, ошондой эле өсүмдүктөр күчөтпөй, иштешет.
Сунушталган Sage Varieties
Common Salvia officinalis турган татымал катары пайдалануу үчүн мыкты жана бакчада undemanding жатат. түрдүү жана кызыктыруу үчүн, төмөнкүлөр ичинен бирин аракет.
- Триколор С. officinalis сыяктуу чоң алышкан жок, бирок, анын жашыл, ак жана кызгылт / кочкул кызыл жалбырактар variegation аны көп эле оюм-чийим кылып кулинардык назик .
- Purple (S. Purpurescens) бир Бургундия жетилишет терең көк жаш жалбырактары бар
- Aurea жумшак сары жалбырак, ачык кызыл, кочкул гүлдөр менен кыска болсо багбан.
Колдонуу жана Sage менен Cooking
жаңы Sage жалбырактар көбүрөөк жыгач улгайган жалбырактар караганда жыттуу тулку жылытарлык, ошондуктан орууга коркпогула. Sage жалбырактары элдик канаттуулар жана эт татымал болуп саналат. Ал тургай, куурулган, таза да колдонулат жана кургак болот. Sage да жакшы чай түзөт.
Sage дүкөндөр, ошондой эле кургатылган чөп . керек эле, сен бүт жалбырактарын кургатуу жана аларды кыйратуу болсо даам дагы абдан күчтүү.
татымал тышкары, Сэйдж жалбырактары жана бутактары көп учурда кол өнөрчүлүк жагынан өзгөчөлөнгөн жатышат, өрүлгөн сыяктуу түс, текстура жана жытты кошуу.
Sage өстүрүү шарттары
Sage өсүмдүктөр болот үрөн башталды , тамыры баалап же көчүрүү. Sage үрөн таза, ал эми түшкөн үрөн керек. үрөн, ошондой эле, ал тургай, таза сактап, аны аябай ишенимдүү эмес жана өнө башташы үчүн жай эмес.
Сурай кыюулар көбөйтсө болот катмардуулук . Чынында, жерге тийип бутактары көп учурда өз алдынча тамырланган коём. Эгер андай болсо, баштапкы өсүмдүктөрдүн тамыр бөлүмүн бөлүп, аны алышат.
Бактыга жараша, аласасы, чакан Сэйдж өсүмдүктөр жазында көпчүлүк бак борборлорунда тапса болот. Бул тез эле белгиленген өсүмдүктөрдү алуу үчүн жөнөкөй ыкма болуп саналат.
бул ашыкча ысык ээ эмес да Sage, жылуу, күнөстүү жайгашкан артык көрөт. Ал, ошондой эле салсын деп башка жерге тууралуу эмес.
Сиздин Sage Өсүмдүктөрдүн кам көрүү
жагымдуу өсүмдүктөрдү сактоого да жыгач жана leggy алып аларга тоскоолдук кылат гүл кийин Pruning.
Sage абдан кургакчылык толеранттуу жана нымдуу топуракка отурган жакпайт. Жалбырактар алат жарасы , алар ным отуруп уруксат берилген, ошондуктан суу сейрек болсо.
Алар арык топуракта өсүп жаткан чөптөрдүн негизги майлар күчтүү болуп саналат. жер семирткичтер боюнча жеңил барып. Ал тек гана жакшы органикалык зат менен каптал кийим жазында.
Sage контейнерлердин өсүп абдан кубанат. Сиз Sage үйгө өсүп аракет келсе, камсыз кылуу үчүн керек күчтүү, түздөн-түз жарыкты .
Зыянкечтери жана Culinary даанышмандын проблемалары
Аз зыянкечтери отчету убара. Ал курт-кумурскалар же оору эмес, көп ашыкча суу эмес, жарык, же бутап жоктугу менен өлтүрүлгөн.