кайсы бир керектүү чечим кабыл
hardneck жана softneck: Сиз эки сарымсак жалпы түрлөрүн тандай аласыз. Ар бир өзүнүн артыкчылыктары бар, жана ар бири башкаларга караганда кээ бир кулинардык пайдалануунун көбүрөөк туура келет. аттарын, "моюн", сарымсак лампочкадан жогору өсүп бадырайган, билдирет. Hardnecks лампочканын борборуна келип чыгат жана мөөнөтү боюнча катуу тартса бир дан байлабайт, бар. Softnecks тобун иш жүзүндө эмес, борбордук бадырайган караганда жалбырактардын турат.
жалбырактар мөөнөттөрү жумшак жана ийкемдүү бойдон калууда.
Hardneck Сарымсак
Hardneck сарымсак сорттору (Allium sativum Var. Ophioscorodon), алардын аты-жөнү турат, жалпы softneck түргө караганда, сакайтууга болот. Hardneck сорттор Түндүк багбандар үчүн жакшы ыкмалардан болуп саналат. Сиз менен ыракаттануу үчүн келсе, алар да жакшы тандоо болуп эсептелет сарымсак scapes жайдын башында: hardnecks жазында күчтүү бир борбордук байлабайт чейин жөнөтөт жалгыз түрү болуп саналат. Hardneck сорттор softneck түргө караганда лампочканын күнүнө аз кесилет, пайда кылышы мүмкүн, бирок алар бир аз жогору болуп калышат.
hardneck үй-бүлөдө, тогуз суб-түрлөрү бар:
- кочкул кызыл сызык
- мрамор, кочкул кызыл сызык
- Азия
- коргошун, кочкул кызыл сызык
- креол
- Жакынкы Чыгыш
- селде
- rocambole
- фарфор
Булардын баары hardneck сарымсактын үч негизги түрлөрү түшөт: кочкул кызыл сызык, rocambole жана эмерегиндеги. Rocambole көп лампочканын 12 тиштери менен, тан же сымал. Фарфор satiny ак (демек, аты, атасынын аты) жана лампочканын күнүнө төрт тиштери болот.
Purple сызык (анык) өткөрүлгөн мүмкүн эмес; Анын аты-жөнү, аны баары айтылат. кочкул кызыл сызык менен rocambole түрлөрү hardiest болуп саналат. Алар түндүк АКШ жана Канадада жашаган багбандар үчүн мыкты болуп саналат. жумшак аймактарда жашаган өстүрүүчүлөрдүн фарфор сорттору менен ийгилик болушу керек.
Hardnecks алар өскөн жерде чагылдырган тымызын даамы, softneck ашуун татаал даам бар.
даам күчү жана мүнөзү ысык жана өткүр rocamboles үчүн porcelains musky үчүн жумшак, кызгылт көк, жазага тартып, ар кандай.
Softneck Сарымсак
Softneck сарымсак сорттору (Allium sativum Var. Sativum) бир кыйла климаттын жашаган болсо, мыкты адамдар өсүп жатат. Алар scapes түзөт жана көбүнчө лампочканын күнүнө бир нече майда тиштери жок. Алар hardneck ашуун тез жетилген. Softneck сорттор hardneck жакшы сактоо үчүн жакын, ошондуктан, узак мөөнөткө сактоо издеп жаткан болсо, анда бул түрү тандоо бири болуп саналат.
Softneck түрлөрү төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Blanco Piacenza
- California эрте жана кеч ак
- Corsican кызыл
- Inchelium кызыл
- күмүш жогорулады
- күмүш ак
- French кызыл
Эгер азык-түлүк дүкөнүндө таба Сарымсактын кандай өсүп келсе, анда сиз softnecks келет. Алар, эреже катары, анткени көпчүлүк тамак үчүн туура, алардын узак сактоо мөөнөтү менен салыштырмалуу жумшак даамды соода базары түрдүү дарыларга толгон.
Сактоо Сарымсак кандай
Эгер сарымсак түшүм кийин, туура, аны сактоо керек. Ал бир нече ай бою жаңы калыш үчүн келсе, башы толугу менен сактап калуу маанилүү. Аны сындырып, анда башка бир жума бир аз дагы уланат. Сарымсак жакшы аба жүгүртүү менен мүмкүн болушунча караңгы жана кургак болууну жакшы көрөт. Жакшы идея койгом, ичинде крептер баштыгындагы же кагаз баштыкка, аны сактоо керек.
Бул өсүп жана ачуу болуп калышы себеп катары, муздаткычка сарымсак салып бербе.