органикалык азык-түлүк акысы бар экенин окуп көргүлө
"Органикалык азык-түлүк" жана "табигый Курамын" сыяктуу сөздөр көп айланасында бул күн чачканда алуу. андан кийин гана ал көксөгөн көк жана ак USDA Органикалык жазуучу кийиши мүмкүн - Бирок, ар кандай тамак-аш пункту чынчылдык менен органикалык азык-түлүк деп атоого алдында, АКШ Айыл-чарба Департаментинин тарабынан белгиленген талаптарга жооп бериши керек.
Эмне үчүн органикалык азык-түлүк өсүп жана өндүргөн ыкмасы ар кандай болот. Мисалы, компосту же кык сыяктуу эле жер семирткичтерди колдонсо болот; көпчүлүк сыяктуу химиялык жер семирткичтер, чыгып турган синтетикалык Herbicides , химиялык жана антибиотиктер.
Жаныбарлар органикалык түрмөгүндө көтөргөн жана жаратылышка мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу керек.
Реал Органикалык тамак-аш, же Mostly Organic?
Бирок, тарта USDAдин Улуттук Органикалык программасынын айрым кыймылдатуу бөлмө бар. Кээ бир тамак-аш азыктары USDA алардын ингредиенттердин чейин 5 пайызы органикалык эмес болсок да, жазуучу спортко болот. Органикалык сыра, мисалы, USDA жазуучу, ал органикалык эмес хоп менен болсо да алып кете албайбыз. жок дегенде 70% органикалык компоненттер менен Тамак-аш, алар: "Органикалык Ингредиенттер менен жасалган" деп турат, бирок органикалык жазуучу жүрө албайт.
органикалык күбөлүк программасынын тарта USDAдин колдонуу талаш болуп калды, ал эми кээ бир пайдалуу тамак-аш азык-түлүк өндүрүүчүлөр коргоочулар негизги программасы жана органикалык стандартын алсыратуу үчүн алардын аракеттери бар экенин таасир нааразы.
Органикалык сүт үчүн анча маанилүү эмес же мүмкүнчүлүгү жок уйдун келген үчүн колдонулган жайыт жерлерди ачуу , бирок USDA азыр ачык-жайууга саясатты жүзөгө ашырат.
Кээ бир органикалык жемиштерди багбанчылар USDA органикалык суммада мөмө синтетикалык заттар берип, эрежелерди ийилип башка өстүрүүчүлөр берет деп ырасташууда. USDA тийиштүү түрдө аткарууга же органикалык нормаларын сактап калуу үчүн бир нече жолу сотко берилди.
Органикалык азык-түлүк эмес, эмне?
Органикалык азык-түлүктөрдү сатып алуу жана тамактануу үчүн көп пайда алып бар, ал эми кемчиликсиз эмес.
Органикалык азык-түлүк да:
Эмес, арзан, ал рынокко алып дагы эмгегин талап кылат, анткени, органикалык азык-түлүк үчүн төлөп берүү күтүлөт.
Аш болумдуу эмес,: органикалык азык-экономикалык өсүп Тамакка караганда аш болумдуу заттар бар экендигинин аз же эч кандай далил жок. Кезектеги апельсин, мисалы, органикалык кызгылт эле витамин С бирдей өлчөмдөгү тууралуу бар.
Таза эмес: Сиз дагы эле кир жана бактерияларды алып салуу үчүн органикалык түшүмүн жууп, даярданып жатканда бардык кадимки тамак-аш иштетүү сактык чараларын көрүүлөрү тийиш органикалык тамак жана башка тамак-аш.
Эмес, препараттарды акысыз: көпчүлүк синтетикалык химиялык USDA органикалык программасынын алкагында тыйуу салынат, ал эми жез кошундулары, н, бул арзанга т жана башка өсүмдүктөрдү ондогон белгилүү бир шарттарда гана жол берилет.
Эмес, жергиликтүү: Organic түшүмүн алыстыктагы келе албайт, ошондой эле ташуу менен Энергия боюнча өкчөмө таш талап кылышы мүмкүн.
Ар дайым туура эмес: Organic азыктарды дагы майы, кант, натрий жана башка эмес, баланча-дени сак ингредиенттердин көп санда болушу мүмкүн. Азык-түлүк жазуучу Marion Nestle көп айтылат эле, органикалык керексиз азык-түлүк да керексиз азык болуп саналат.
Органикалык азык-түлүк мыкты Buys
экологиялык жактан таза азык-жогору баа айрым керектөөчүлөрдү жок, жана рыноктук болушу пунктун пунктунда жана облуста, сезонго сезондо ар бөлөт.
Ошентип, керектөөчүлөр жергиликтүү азык-түлүк дүкөнүндө издеп акылдуу эмне кылышыбыз керек?
Бул жерде соода сорттор өндүрүүгө жогорку болууга ийкемдүү баштап 12 тамак-аш азыктарынын тизмеси, болот. Ошондой эле экономикалык өскөн да, өсүмдүктөрдү коргоо боюнча абдан аз "Таза он беш" тамак-аш азыктарынын тизмесин таба аласыз. үзгүлтүксүз, органикалык эмес, жашылча жана жемиш, аларды сатып алуу боюнча акча сактоо.
ОРГАНИКАЛЫК АЗЫКТАР Экологиялык пайдасы
Узак мөөнөттүү баалуулугу аз аргумент бар айыл чарба жана негизги себептеринин органикалык азыктарды абдан популярдуу, алардын зор экологиялык пайда болуп бири. , Азыраак уулуу, органикалык чарбалар дарыялар, көлдөр алда канча аз булганышына алып келиши менен жөн эле кыртыштын сапатын жогорулатуу жана айыл чарба кызматкерлеринин, ошондой эле жапайы жаныбарлар жана өсүмдүктөр үчүн коопсуз болуп саналат.
Органикалык чарбалары, ошондой эле, алардын иш-аз жасалма жер семирткичтерди, fungicides, уулуу химикаттарды жана башка химиялык жана мунай негизделген кошулмаларды талап-жылдан бери ", фабрика чарбалар" караганда көбүрөөк энергияны натыйжалуу болушу мүмкүн.