Бул тандоо үчүн убакыт келгенде, сиз кайдан билесиз?
Үй багынан абдан даамдуу жашылча-алуу үчүн, алар даамды чеги болгондо, аларды оруп керек. тандоо үчүн кемчиликсиз бир жолу катуу эрежелер бар. Улуу даамын өлчөмү же түстүү жөнөкөй маселе эмес. топурак, күн жана суу туура айкалыштыруу жок көптөгөн жашылча өсүмдүктөрү даамы жана аткаруу абдан ар түрдүү болот. Бирок, таткандай чындап эле тандап убакыт билген гана бир жолу болуп саналат, анткени, аны жашылча сынап даамын баштоого убакыт жетти билип бармагына кээ бир эрежелер бар.
максималдуу даамына жана абдан жагымдуу Текстура Анткени, көпчүлүк жашылча гана толук жабууга чейин түшүм жыйналды. Сиздин жашылча чогултууга даяр болгон-болбогонун сот төмөнкү жашылча-жыюу критерийлерин жатат.
Сиздин Жашылчалар оруу-жыюу учурунда
- Asparagus : найзалар сенин кичинекей колу менен 6-8 сантиметр бийик жана коюу болуп жыйноо башталат. жер боюнча, аларды сүртүмү жана жаңы найза өсө берет. Алгачкы оруп-жыюу өткөндөн кийин 4-6 жумадан оруп токтоткула, өсүмдүктөр өздөрү үчүн жалбырактуу жана тамак-аш азыктарын өндүрүү үчүн уруксат берүү.
- Сүннөт (Snap) : Сиз жык уруктар көрө аласыз алдында тандоо. Алар эки жонокой сүртүмү керек. күн сайын текшерүү. Бул төө буурчак катаал конкурска барып үчүн көп талап кылбайт.
- Кызылчасы: Силер оруп жана силерди жашыл үстүн жеп катар чыккан жука . Кызылча, ал орууга даяр туура өлчөмү келгенде чынында эле жеке артыкчылык маселеси болуп саналат. Алар сен кызылча үстөмчүлүк кыртыштын сызыгында чыгып көрө кийин каалаган убакта даяр.
- Брокколи: Биз гүл башчылары гүлдөп жол бербе камсыз кылуу үчүн, аба-ырайы чейин жылыганда, айрыкча, текчеде гүл Брокколи бүчүрлөрүн, абдан көп текшерип жейт. Үй супермаркет башчыларынын өлчөмүнө үчүн Broccoli өстү күтпөйбүз. Оруп-жеке Мөмөчөлөрү дал жетекчисинин өлчөмү жөнүндө болгондо. Биринчи түшүм жыйналгандан кийин, кичинекей каптал бутактары пайда бериши керек. Бул жерде болсо, кээ бир жардам да брокколи жетекчилеринен жок кылат .
- Brussels көчөттөр : өнүп өсүмдүк чейин түбүнөн жетилген болот. Сиз өнүп диаметри, жок эле дегенде, бир карыш болуп бир жолу түшүм жыйноо башталат. сындырып койсун же Өзөктөн чыгып турган мураскор кесүү менен оруп-жыюу.
- Капуста : капуста башчысы акырын кысып жатканда катуу болот. Капуста ал жактан же бул мындан ары да өнүгүп өсөт жана ачык экиге жеткенде, мөмө керек.
- Сабиз : сабиз соттош үчүн кыйын болушу мүмкүн. диаметри сиздин ар кандай туура карап сабиз чокулары кыртыштын сызыгында жана аныктоо мүмкүн болот. диаметри жакшы көрүнсө, анда узундугу өтө жакшы эмес. Бирок, кээ бир болуп, бири-жулуп керек. Сабиз жерге бир жолу жетилген калган болот. Жарык суук сабиз, анын даамын жакшыртуу жана кызбы болот.
- Капуста : onenotubyshob- менен эле, силердин үй-өскөн капуста башчылары, балким, супермаркет өлчөмүн дал эч качан. Оруп-башы толугу менен карап, башын быштакты дагы жылмакай бар. өтө эле көп, аларды калтырып күрөң тактар жана Башымда Текстура алып келет.
- Кон : чачыгы түрүндө болжол менен 3 жума өткөндөн кийин, алар кургак жана күрөң болот. Эгер ытрмак менен ядросу сыйпанып менен кулагы сынап баштоо керек деп сөз берген. ал орууга даяр болгондо, ядро, тт затты бөлүп берет ..
- Бадыраң : Zucchini эле оруп-жыюу үчүн бадыран раса пайда болот. күн сайын текшерип, жаш чогултушат. Убакыт жана узундугу ар түрдүү менен айырмаланышы мүмкүн. жемиштер бекем жана жылмакай болушу керек. Ичинде бышкан бадыран, алар сары айланып башташат электе, катуу же учурыла болушу мүмкүн.
- Баклажан : Баклажан, ал дагы бир аз жетиле элек болсо мыкты даамы бар .. жемиштер бекем, жалтырак болушу керек. тескерисинче, ёсъмдък зыянга кесип.
- Сарымсак : сарымсак чокулары үстүнөн түшүп баштар даяр болгондо күрөң баштайт. Dig, салышпайбы жана отургузулуучу сактоо алдында кургап жол бербейт. Ал эмес, жуу эмес, жөн гана топурак өчүрүү шашты жакшы.
- Kale : Kale жалбырактар маалында алды болот. Сиз бүт өсүмдүктөрдү кыйып алат, бирок сиз жыйнап, эгерде сиз бир канча түшүм ала турган кесүү жана келип-кайра ыкмасы. жалбырактуу жайында, рамасы текстура менен терең жашыл болушу керек. Kale даам салкын аба-ырайы жакшы болот.
- Kohlrabi: мыкты Текстура үчүн, kohlrabi лампочканын жолу түшүм диаметри болжол менен 2-3 сантиметр жетти. баштар өсүп жана жашы эле катуу болот. Тартуу же түбүнөн кесүү.
- Пияз: Сиз алардын диаметри 1 дюйм болгондо жыйноочу пияз баштай алат. Порей көпчүлүк аймактарында, кышында жер калган болот, жана зарыл болсо мөмө.
- Салат (башчысы): Harvest жолу башчысы жумшак кысылып менен толук жана бекем сезет. Hot ырайы аны бекитип алып келем , тагыраак толтуруу эмес, үрөн барып.
- Салат (Leaf): сырткы жалбырактуу бир өсүмдүк бийиктиги 4 сантиметрге жеткен оруп-жыюу. жаш, ички жалбырактар өсүп уруксат берүү. Leaf салат жайдын көпчүлүк үчүн бул мода жыйноого болот.
көп түшүм сунуштар менен мындан ары да ...
- Muskmelon: Muskmelon көптөгөн түрлөрү бар, бирок колунун жалпы эреже Түсү өзгөртүү керек жана качан көтөрүп мөмөлүү жүзүм сабагынын "Экспресс" деген бар. Ошондой эле бышып жыпар жытын байкап турууга жөндөмдүү болушу керек.
- Пияз : Пияз чокулары кыскарган жолу казган болот. сактоонун алдында пияз, күнгө кургатышчу уруксат берүү.
- Parsnips : Parsnips алар суукка же эки жылга чейин жер калган болсо, жакшы даам. Алар атүгүл кышында жерге чыгып, жазында жыйнап алат. Муздак, алар кышка чымдануусуна керек.
- Peas : буурчак кынында карап, толук болушу керек. толугу менен каптап чейин түшүм болсо Peas таттуу болуп саналат. Алар жетиштүү таттуу болсо Peas чынында аныктоо үчүн ооз керек.
- Картошка : "жаңы" картөшкө өсүмдүк чокулары гүлгө баштаганда түшүм болот. Этияттык менен катар сырткы бурчтарынан казып. толук көлөмү картошка, какшыган картошка өсүмдүктөрдүн чокуларында болуусун күтүп, анан күрөң буруп. тышкы периметри чейин каза баштоого жана картошка салып шакка качууга этияттык менен кыймылдайт.
- Сайт : ашкабак күтүлгөн түсү бурулуп жана жүзүм төмөндөй баштап кийин, тери сиздин ытрмак менен аны эмчектен тарабынан жетиштүү таш элек ынануу үчүн текшерүү. Мага тери менен тумшукка алмак эмес. Сен да жакында ашкабак тандап, аны кесип кийин кызгылт сары айланып калат, анткени, ал эми катуу суук күтүлөт болсо, аларды таштап койбо келбейт.
- Чамгыр : чамгыр тез жетилген. Сиз топурак тукумунан чыккан дабыштар баштардын далысын көрүшөт. дайыма Harvest. өтө узун калган болсо, анда алар катуу болуп, акыр-аягы, укум-барат. Тескерисинче баары бир көп түшүм отургузуу караганда, сенин, чамгыр отургузуп мурас .
- Rutabaga : баштар алып койгондон кийин жалпысынан болжол менен 3 ай, диаметри 3 чыканак болушу керек. Rutabagas күзүндө чымдануусуна болот, жерге кыш бою чыгып, зарыл болсо казылып. Аба ырайы суук, алардын даамын жакшыртат.
- Swiss Chard : жалбырак, ашкөк, Кале сыяктуу, сырткы жалбырактарын кесип, борбору, өсүп улантууга мүмкүнчүлүк кесүү жана келип-кайра мода.
- Шпинат : Сиз өсүмдүк 6 дюйм бийик болуп бир өзүнчө жаш жалбырактары оруп алат. Шпинат тез үрөн барат. өсүмдүктөр, жетилген сайын, кесүү менен оруп-жыюу, сен гүл илишти чокуларын баштагандыгын көрүп алдында топурактын сызыгында жатат.
- Алабаш (жайкы): ал да Zucchini , сары кабачок, же котлета таба , жаш тандап жана көп учурда текшерүү; алар өтө тез өсөт. терилери аркылуу тырнак чуку үчүн жетиштүү болуусу керек.
- Алабаш (кыш) : Color узагында жетилүү жакшы көрсөткүч болуп саналат. кабачок чыгат, ал болушу керек, ал жүзүм сабагы чейин кыскартылат. узагында суукка дуушар кылынышына жол бербегиле.
- Tomatoes : Harvest помидор, алар толугу менен түстүү жана тийүү бир аз жумшак жаткан. Алар ошондой эле айырмалоочу помидор жыт берет жана кичи пейилдик менен арамдалган кезде жүзүм, оъой обочолотуп бөлүшү керек.
- Шалгамды : шалгам үстөмчүлүк кыртыштын сызыгында диаметри 2 2 ½ чыканак болушу керек, даяр. Алар жетилгендикке жетерин оруп-бир жолу. Бышкан, шалгамды жыгач болуп калды.
- Арбуз : коондон түбүндө ак так бышып бир терең Желтые өзгөртүү керек. Кээ бир адамдар коон, бир манжасы менен Йаннак турганда жасалган үн бир өзгөрүүлөрдү уга аласыз. бышып Бул бош үн керек, бирок, бул иштелип чыгышы керек салуу чеберчиликти талап кылат.