Эч нерсе толугу менен жаңы чөп менен салыштырып, бирок алар дайыма эле боло бербейт. Эгер ошондой болсо, алар өз бакчасына таза тартылды, өзгөчө, колуна бир нече кургатылган чөп бар караганда көбүрөөк ыңгайлуу эч нерсе жок.
Сактоо жана колдонуу, кургатылган чөп
- Сиз бир нече бар кургатуу чөптөр үчүн ыкмаларды, . Сен болсо, аба же кургак көпчүлүк даамын сактап же аналоги WEBASTO колдонобуз. Микротолкундар менен кургатуу ыңгайлуу болуп саналат, бирок ал көп чөптөрдүн даамын начарлатышы мүмкүн.
- сен аларды кургатуу кандай жолу да, аларды сактоо мурун ашкөк, толугу менен, кургак менен камсыз кылуу керек. Бул келуусундо эч кандай белгилери бар экенин тактоо үчүн маал-маалы менен чөп текшерүү үчүн жакшы болот. Эгер суу тамчылары бар болсо, кургатуу жана көп убакыт чөп жол калыптанып баштаган деген ар бир тескөөгө шектенбесек болот.
- Сиздин кургатылган чөптөр жабып чыккан эмес, салкын, кургак жерге, аба бекем контейнер, аларды сактоо менен көпчүлүк даамын сактап калат. Чынында эле, жалпы караңгы жакшы.
- аларды пайдаланууга даяр болгонго чейин, ашкөк бүт калтыруу. сылыктык менен кылганда Алар майлар көбүрөөк сактайт. Сизге керек болгондо бул майлары үчүн жасап жатабыз, ошону тамак коё салып көгөрүп.
- Кургатылган ашкөк жаңы чөптөр көп топтолгон. кургатылган чөп менен, жаңы чөп колдоно турган гана 1/4 көп колдонуу менен башталат. Даам өзгөрмө болот жана дайыма көлөмүн көбөйтүү.
- аларды сактоо жатканда чөп белгилөө унутпагыла. Бир нече олуттуу окшош жана бир да окшош жытын бар.
кургатылган бардык чөптөр өз даамын сактап эмес. Сыяктуу назик ашкөк, райхон , пакет , chives , кинза жана петрушка , кургатылган, алардын чертүүнүн бир топ жоготот. Freezing бул чөптөр менен жакшы болушу мүмкүн.
Бирок айрым чөптөрдүн, алардын жыты жана даамы кургатылган, жакшы келишим да кармап. Татуу жылдан жылга чейин өзгөрүп турат, же бак менен бак, ал эми төмөнкү ашкөк дайыма жеткирүү боюнча кароого болот.
01 07
булуңСүрөт: VisitBritain / Мартин Brent кичинекей бей дарак жөнүндө мыкты нерселердин бири жалбырактары, негизинен, алар өсүп, өздөрүн кургап жана түшүп даяр болуп саналат. Бэй ментолдуу окшош жыты жана даамы менен башталат кетет, бирок көп, аларды себилип, анда алар бир аш кайра Белгинин тамактар анын мне иштейт салып жол Nutmeg бир толкун жумшарат берет - Сен эле, аны эмне айта албайм болуп саналат, бирок бул тамак жеген жакшы кылат. Бирок, Nutmeg сыяктуу эле, жакшы нерселер өтө эле көп тамак бузат.
02 07
DillLauriPatterson / Getty Images Dill берүү жөнүндө мындан ары да ошол өсүмдүктөрдүн бири болуп саналат. жалбырактары жыттуу жана бөтөнчө болуп саналат. Гүлдөр пайдалуу курт-кумурскаларды тартуу . уруктар көп өсүмдүктөр менен камсыз кылуу, өздөрүнүн жана алар өзүн-өзү аштык даамдуу болот. Укроп тар жалбырактары менен кургатуу жана иштөө үчүн бир аз кыйын дайым даярбыз. кагаз баштыкка сүртө аракет кыл.
03 07
LavenderТим Грэм Getty Сүрөттөр ар кандай уруктуу өсүмдүктөрдү, анын жыты шагына жабышкан болсо, ал Lavender болуп кургайт. Биз жеген же ичкен гүлдөр турат. Ал тургай, кургак, алар абдан чайырдын, ошондуктан колдонуудан мурун жеке астынкы, экиге бөлүнөт, аларды бузуу үчүн шектенбесек болот. Lavender жасаган тамак менен колдонула турган жетиштүү түрдүү болот, чочконун Tenderloin сыяктуу, чөлдөрдү жакшыртуу үчүн жетиштүү таттуу. Кээ бир элдик Сүйүктүүлөр Lavender shortbread жана назиктигин арак кирет. назиктигин бир байлам жуманын ичинде кургак аба керек.
04 07
лимон дабаМындай өтө шыктануу менен багбан балким, анткени, кедей байланышы лимон-жыттуу чөптөрдүн чыккан жок жана лимон даба бир топ бар көп болуп эсептелет. Бул боюнча Tang жетишпеши мүмкүн Lemon Verbena же Кайдасын, бирок башка эки алда канча жакшы кургатат, ал чыныгы лимон даамын сактап калат. май жогорку топтолушу менен мыкты даам үчүн анын алдында Harvest гүлдөр. аба кургаткандай эле, лимон даба бир аналоги WEBASTO же мыкты калган бутакка окшош.
05 07
OreganoLuann Griffin / EyeEm / Getty Images Oregano тамак-аш даярдоо үчүн абдан популярдуу, кургатылган чөп бири болуп саналат. Кайда томат соусу ансыз болмок? Кургатылган Oregano, чынында, ал таза болсо да жакшы даамын сезген. жаңы Oregano ачуу, ысык сапатын тёмёндёгён, ал эми Drying жыт келет. Бул кургап женил чөптөрдүн бири болуп саналат. Жөн гана чыгат да, тамак-аш салып жалбырагы калкып чыгууда кургак жана манжаларды түгөнгүчө асып кесип.
06 07
РозмариСүрөт Dan Шерли / stock.xchng уруксаты менен. Уруксаты менен колдонулду. Кургатылган розмарин сөзсүз эле жаңы артык эмес, бирок, ал өзүнүн артыкчылыктары бар. бей эле, розмарин кургак болгондо чыгып жумшарат көрүнөт. Бул басымдуу кызыл сыяктуу жыт айрым жоготот, бирок ал ошондой эле анын элпек түзүмүн жоготуп, карагайдын ийнелери эле морттук жана кыйын болуп калат. Анын мыкты деп жагымсыз текстураны качуу үчүн, кургатылган Розмари байлык. аны кургатуу үчүн, эмне зарыл болсо, ошонун баарын өсүмдүктүн бир бутактары алып жана ал бир-эки күндөн отуруп жол болуп саналат. ал тургай, кургатылган, эстен чыгарбайлы, сен гана, анын даам, татуу тамак-аштарды кичинекей көлөмдөгү керек. Мурунку жеңил, силер дайыма дагы кошууга болот.
07 07
Thymeжапалак көкөмерен жана даам кургаткандай эле, ого бетер назик болуп, ал таза эмес, кургатылган көп санда колдоно турган сейрек чөп керек. Бирок, Oregano сыяктуу эле, ал тулку бойдун кургатуу үчүн абдан жеңил болуп саналат. Эгер тамак кошуу үчүн даяр болгондо, жалбырагы калкып сактоо жатканда сылык-сыпаалыктын-жылы чыккан жана тулку бойдун ылдый манжаларын чуркап калтыруу. Бул, ангина, анын майлары жана анын жыты жана даамы бир топ жардам берет. Air кургатуучу көкөмерен менен жакшы иштейт.